first.png



Суп с крапивой

Суп с крапивой
Категория первого блюда:  Супы



Приготовление супа с крапивой.

Ингредиенты

Мясо свинины-300г.(можно говядину, курицу)
Картофель-350г.
Лук-150г.
Пучок молодой крапивы-150г.
Соль. 
Перец.

Количество ингредиентов указано на 2,5 литровую кастрюлю.

1 ЭТАП

 Нарезаем мясо небольшими кусочками.

IMG_4702.jpg
 

2 ЭТАП

Заливаем мясо холодной водой и варим до полного приготовления . Варится в течении часа. Не забываем снимать пенку по мере ее образования.

IMG_4703.jpg
 

3 ЭТАП

Нарезаем картофель кубиками.

IMG_4729.jpg
 

4 ЭТАП

Мелко нарезаем лук.

IMG_4732.jpg
 

5 ЭТАП

Нарезаем крапиву. Чтобы крапива не обжигала руки, ее можно обдать кипятком и воду слить, либо нарезать в резиновых перчатках.

IMG_4760.jpg
 

6 ЭТАП

В кипящий бульон добавим картофель. Варим 5-7 мин.

IMG_4734.jpg
 

7 ЭТАП

Добавим лук. Варим 2-3 мин.

IMG_4759.jpg
 

8 ЭТАП

Добавим крапиву. Варим 2-3 мин.

IMG_4761.jpg
 

9 ЭТАП

Посолим, поперчим.

IMG_4762.jpg
 

10 ЭТАП

В готовый суп из крапивы добавим мелко порубленное вареное яйцо. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

IMG_4766.jpg


Возврат к списку »»»



Похожие рецепты:

Супы | Борщи | Холодные супы | Рассольники, солянки
ВСЕ КАТЕГОРИИ 1-х блюд




Комментарии:


Цитировать Имя
Вита
Начиталась комментариев и "возбудилась" тоже приготовить....полезный, вкусный, весенний!!!!!!!!   Бррррр! Гадость еще та! И запах и вкус!Бурда какая-то! Нет , уж я лучше борщ поем. Простите, :)  но это на мой вкус.
Цитировать Имя
ирина
супчик получился ням, ням!!! 280!
Цитировать Имя
Яна
Делала первый раз. Вкус понравился хоть и не очень привычный!
Цитировать Имя
Гость
Когда-то ела у бабушки крапивный супчик. Мне нравился.
Цитировать Имя
Галина Черныш
Спасибо за вкусные рецепты.
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 След.




 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина