Абрикосовый джем с апельсинами
Приготовление абрикосового джема с апельсинами.
Советую приготовить этот невероятно вкусный абрикосово - апельсиновый джем с удивительным цитрусовым ароматом.В холодные зимние вечера это янтарное лакомство напомнит о жарком лете.
Ингредиенты
- Абрикосы спелые-2кг.
- Апельсины-2шт (среднего размера).
- Лимон-1шт.
- Сахар-1,5кг.
1 ЭТАП
Абрикосы помоем, удалим косточки.
2 ЭТАП
Нарезаем абрикосы небольшими кусочками.
3 ЭТАП
Апельсин хорошо помоем, обсушим.
Натираем цедру апельсина, аккуратно снимая только оранжевую кожицу и не задевая белый слой, т.к он сильно горчит.
4 ЭТАП
Очистим апельсин от белого слоя и разделим его на дольки.
Каждую дольку очистим от косточек и прозрачной пленки.
5 ЭТАП
Абрикосы переложим в кастрюлю с толстым дном или казан, добавим сахар, апельсиновую цедру и апельсиновые дольки, выдавим сок лимона.
6 ЭТАП
Доведем все до кипения, огонь уменьшим и варим при слабом кипении 15-20 минут.
Периодически снимаем образующуюся пенку.
7 ЭТАП
С помощью погружного блендера измельчим абрикосы до однородного состояния.
Накроем джем крышкой и проварим еще 5-7 минут.
8 ЭТАП
Разольем абрикосовый джем с апельсинами в стерилизованные банки и закатаем стерилизованными крышками.
Перевернем банки на крышки, укутаем в теплое покрывало и оставим до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Материалы по теме:
Комментарии:
Галина |
Спасибо за красивый рецепт! Абрикосы это моя слабость, обязательно сварю на зиму пару баночек джема. Первый раз буду варить с апельсинами.
|
Ирина |
Галина, надеюсь рецепт абрикосового джема с апельсинами вам понравится.
|
Виктория |
Я в этом году уже наварила абрикосового варенья, у нас его все обожают.
Спасибо вам за рецепт джема с апельсинами, звучит довольно изысканно. Завтра буду варить по вашему рецепту. |
Аня |
Классный рецепт! Сварила джем,интересный вкус, особенно для тех, кто любит цитрусовые ноты.
Очень рада, что нашла ваш сайт. |
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!