Компот из кизила со сливой
Приготовление компота из кизила со сливой.
Компот получается очень вкусным с терпким кисло-сладким вкусом и необыкновенным рубиновым цветом.
Слива сорта «Мирабель» со сладкой мякотью придает особый аромат этому прекрасному напитку.
Ингредиенты
На 3-х литровую банку:- Кизил-1кг.
- Сахар-250г.
- Слива-10-12шт.
- Вода-2л.
1 ЭТАП
Кизил промоем под проточной водой и удалим все веточки. Промоем сливу. Затем все переложим в дуршлак, чтобы стекла вода.
2 ЭТАП
Банки тщательно помоем содовым раствором и обсушим.
Заполним банки кизилом и сливой.
3 ЭТАП
Приготовим сироп: Вскипятим воду и добавим сахар. Проварим до полного растворения сахара. Готовым сиропом заполним банки. Воды может понадобиться чуть больше чем указано в рецепте, поэтому я всегда держу наготове чайник с кипятком и при необходимости подливаю необходимое количество воды прямо в банку.
Закатаем банки стерилизованными крышками. Перевернем банки на крышки и укутаем в теплое покрывало. Оставим банки до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Материалы по теме:
Консервирование и заготовки
Комментарии:
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина