zakus.png



Закуска из кабачков с помидорами

Закуска из кабачков с помидорами
Категория закуски:  Овощная



Приготовление закуски из кабачков с помидорами.

Кабачок-универсальный овощ. Готовить из него одно удовольствие. Хочу предложить сегодня вашему вниманию простейшую летнюю овощную закуску, которая готовится за считанные минуты.

Ингредиенты

Молодые кабачки-3шт.
Помидоры-500г.
Морковь-300г.
Лук-200г.
Чеснок-3-4 зубчика.
Растительное масло.
Соль.
Перец.

1 ЭТАП

Кабачки помоем, нарежем кружочками толщиной 5 мм. Посолим по вкусу.

IMG_1343.jpg

2 ЭТАП

Обжарим кабачки на разогретой сковороде с растительным маслом сначала с одной стороны (2-3мин.)

IMG_1351.jpg

3 ЭТАП

Затем с другой стороны (2-3мин.)

IMG_1354.jpg

4 ЭТАП

Надрежем помидоры крест-накрест и зальем крутым кипятком. Дадим постоять 5-7 мин. Затем воду сольем. Обдадим помидоры холодной водой.

IMG_1358.jpg

5 ЭТАП

Очистим помидоры от кожицы и нарежем кубиками.

IMG_1361.jpg

6 ЭТАП

Обжарим мелко нарезанный лук на растительном масле. Жарим до мягкости.

IMG_1362.jpg

7 ЭТАП

Затем добавим натертую на крупной терке морковь. Перемешаем. Жарим 3-5мин.

IMG_1366.jpg

8 ЭТАП

Теперь добавим помидоры. Перемешаем. Жарим 7-10мин. Периодически помешиваем.

IMG_1369.jpg

9 ЭТАП

Затем посолим, поперчим, добавим пропущенный через чеснокодавку чеснок. Перемешаем. Огонь выключаем.

IMG_1374.jpg

10 ЭТАП

Кабачки разложим на блюдо чередуя с заправкой. Дадим постоять 25-30 мин. Закуска из кабачков с помидорами готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Закуска из кабачков с помидорами


Возврат к списку »»»


Популярные рецепты в разделе "ЗАКУСКИ"


Похожие рецепты:

Мясные закуски | Рыбные закуски | Овощные закуски | Бутерброды
Закуски из сыра, яиц и творога | ВСЕ КАТЕГОРИИ закусок






Комментарии:


Цитировать Имя
Антонина
Муж любит все поострее, поэтому добавила стручок острого перца. Получилась пикантная закуска.
Цитировать Имя
Даша
Приготовила вчера ко дню рождения. Все соскучились по овощным закускам. Все слопали в один миг. Спасибо за идею оформления блюда. просто и оригинально 295!
Цитировать Имя
Лина
Закуска получилась вкусная. На второй день была еще круче! Спасибо за рецепт.
Страницы: Пред. 1 2




 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

OK.png
VK.png



rassilka.png