Торты Пироги, пирожки, куличи Десерты Печенье, мелкая выпечка Напитки Кексы, рулеты Кремы, глазури, помадки ВСЕ КАТЕГОРИИ выпечки и десертов

Кокосовое печенье с шоколадной крошкой

Категория выпечки и десертов: Печенье, мелкая выпечка

Приготовление кокосового печенья с шоколадной крошкой.

Нежное, рассыпчатое печенье с кокосовой стружкой и шоколадной крошкой с необыкновенным ароматом станет вашим любимым лакомством.

Печенье готовится настолько быстро и просто, что вам захочется приготовить его снова и снова. Оно отлично подойдет для новогодней и рождественской выпечки.

Ингредиенты

Кокосовая стружка-150г.
Масло сливочное-150г (или маргарин).
Сахар-200г.
Ванильный сахар-2ч.л.
Черный шоколад-100г.
Яйца-2шт.
Мука-300г.
Разрыхлитель-2ч.л.
Щепотка соли.

1 ЭТАП

Шоколад нарубим ножом на средние кусочки.

2 ЭТАП

Размягченное сливочное масло разотрем с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.

3 ЭТАП

Добавим яйца. Перемешаем.

4 ЭТАП

Добавим кокосовую стружку, хорошо перемешаем.

5 ЭТАП

Теперь добавим муку и разрыхлитель, замесим не очень крутое тесто.

6 ЭТАП

Добавим шоколадную крошку. Все хорошо размешаем, чтобы шоколад равномерно распределился в тесте.

7 ЭТАП

Противень смажем маслом или застелем бумагой для выпечки. Из теста сформируем небольшие шарики размером с грецкий орех и выложим их на противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Кокосовое печенье с шоколадной крошкой