Кекс на молоке с изюмом
Категория выпечки и десертов:
Кексы, рулеты
Приготовление кекса на молоке с изюмом.
Кекс получается нежный, воздушный с приятным сливочным вкусом. Идеально подойдет к утреннему кофе или чаю.Ингредиенты
- Мука-1.5 стакана.
- Сливочное масло-100г.
- Изюм-100г.
- Молоко-250мл.
- Сахар-100г.
- Яйца-1шт.
- Ванильный сахар-2ч.л.
- Разрыхлитель-2ч.л.
- Цедра и сок половины лимона.
- Щепотка соли.
- Сахарная пудра-3ст.л.
1 ЭТАП
Изюм промоем, затем зальем теплой водой и оставим на 30 минут для набухания. Затем воду сольем, изюм обсушим бумажным полотенцем.
2 ЭТАП
Размеченное сливочное масло разотрем с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
3 ЭТАП
Затем добавим яйцо. Перемешаем.
4 ЭТАП
Добавим цедру и сок лимона. Перемешаем.
5 ЭТАП
Добавим изюм и следом молоко. Перемешаем.
6 ЭТАП
Теперь добавим муку с разрыхлителем. Замесим тесто.
7 ЭТАП
Форму (у меня форма 20х20см, высотой 5см) смажем маслом. Выложим тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. При желании готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
| Торты | Пироги, пирожки, куличи | Десерты | Печенье, мелкая выпечка Напитки | Кексы, рулеты | Кремы, глазури, помадки | ВСЕ КАТЕГОРИИ выпечки и десертов |
Выпечка и десерты
Комментарии:
| юля |
|
сейчас попробую,по рецепту печь очень просто,надеюсь будет вкусным)))
 |
| Настя |
|
А у меня он не запекся, пришлось выбросить, вроде все по рецепту, а ерунда получилась
|
| мама Кирюшки |
|
Спасибо за вкусненький кекс! Получился нежный и воздушный.
|
| Эльмира |
|
А я вот заменила двойную порцию..одну часть ванильную сделала,а вторую шоколадные..сижу жду..ещё 20 минут выпекается..
 |
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина
