sweet.png




Творожный пирог с малиной и штрейзелем
Категория выпечки и десертов:  Пироги, пирожки, куличи

Творожный пирог с малиной и штрейзелем


Приготовление творожного пирога с малиной и штрейзелем.

Нежная начинка с малиновым ароматом, чуть хрустящий штрейзель и воздушный бисквит! Очень вкусный пирог!  

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука-150-200г.
  • Яйца-2шт.
  • Сливочное масло-100г.
  • Сахар-100г.
  • Ванильный сахар-1ч.л.
  • Разрыхлитель-1ч.л.

Для начинки:

  • Творог 18%-500г.
  • Яйца-3шт.
  • Сахар-100-150г.
  • Малина-300г.
  • Ванильный сахар-1ч.л.

Для штрейзеля:

  • Мука-100г.
  • Сахар-100г.
  • Сливочное масло-100г. (из морозилки).

1 ЭТАП

Приготовим тесто: Разотрем масло с сахаром и ванильным сахаром.

IMG_2164.jpg

2 ЭТАП

Добавим яйца и перемешаем до однородного состояния.

IMG_2167.jpg

3 ЭТАП

Теперь добавим муку и разрыхлитель. Перемешаем. Тесто должно получиться не очень густое. Поставим тесто в холодильник.

IMG_2171.jpg

IMG_2174.jpg

4 ЭТАП

Приготовим штрейзель: Охлажденное масло натрем на крупной терке и добавим в миску к муке и сахару.

IMG_2181.jpg

5 ЭТАП

Разотрем масло с мукой и сахаром руками, чтобы получилась крошка.

IMG_2183.jpg

6 ЭТАП

Приготовим начинку: Перемешаем творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.

IMG_2177.jpg

7 ЭТАП

С помощью блендера, творожную массу взбиваем до кремообразного состояния.

IMG_2179.jpg

8 ЭТАП

После этого добавим малину и аккуратно подмешаем в творожную массу.

IMG_2192.jpg

9 ЭТАП

В смазанную форму (у меня форма 23х23 см. высота бортиков 5 см.) выложим тесто и разровняем.

IMG_2187.jpg

10 ЭТАП

Сверху выложим начинку. Разровняем.

IMG_2194.jpg

11 ЭТАП

На начинку выложим штрейзель. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем в течение 40-45 минут.

Готовый пирог остудить и подавать.

Приятного чаепития!

IMG_2197.jpg


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Торты | Пироги, пирожки, куличи | Десерты | Печенье, мелкая выпечка
Напитки | Кексы, рулеты | Кремы, глазури, помадки | ВСЕ КАТЕГОРИИ выпечки и десертов



Комментарии:


Цитировать Имя
Ната
Очередная вкусняшка! Спасибо за чудесный сайт и вкусные рецепты 250! . Я ваша поклонница.
Цитировать Имя
Мама Никитки
Спасибо за творожный пирог. Я уже делала с вашего сайта творожный пирог с песочной крошкой, мои его просто сметают в лет! Думаю этот пирог тоже полюбится
Цитировать Имя
Аля
Какой красавец!!!! Уже хочу испечь. Малины еще в продаже не видела, а вот клубничка продается. Ирина, а малинку можно заменить на клубнику?
Цитировать Имя
Ирина
Аля, думаю малину можно заменить клубникой.
Цитировать Имя
Екатерина
Ирина,спасибо вам за сказочный пирог! Вчера собрала первый урожай малины и увидев такой аппетитный пирог решила приготовить. Из духовки доносился такой дразнящий аромат, что не было сил дождаться его готовности.......а еще пока остывал. Не удержалась, кусочек отщипнула ммммммммммммнямушка какая. Я бы сказала это торт а не пирог, вкуснятина еще та! Вечером с чаем все слопали, только его и видели! 240! Сегодня опять готовлю, хочу удивить подружку.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png