sweet.png




Шоколадная коврижка с орехами и изюмом (постная)

Шоколадная коврижка с орехами и изюмом (постная)
Категория выпечки и десертов:  Пироги, пирожки, куличи



Приготовление шоколадной коврижки с орехами и изюмом (постная).

Шоколадная коврижка с орехами и изюмом получается на удивление очень вкусная и легкая. Обожают ее даже те, кто совершенно не держит пост.

Ингредиенты

Мука-1,5 стакана.
Вода-1стакан.
Сахар-8ст.л.
Растительное масло-0,5 стакана.
Разрыхлитель для теста-2ч.л.

Кроме того: Изюм-100г. Грецкие орехи-100г. Мед-2ст.л. Какао-2ст.л. Ванильный сахар-2ч.л.

1 ЭТАП

Изюм промоем и зальем холодной водой на 15-20мин. для набухания. Затем воду сольем.

IMG_6111.jpg

2 ЭТАП

Изюм обсушим бумажным полотенцем, затем переложим в миску и обваляем в 1ст. ложке муки.

IMG_6139.jpg

3 ЭТАП

С помощью ножа порубим орехи небольшими кусочками.

IMG_6113.jpg

4 ЭТАП

В отдельной миске перемешаем какао с 1ст. ложкой сахара, разрыхлителем и ванильным сахаром.

IMG_6114.jpg

5 ЭТАП

Нальем в миску воду, добавим сахар, растительное масло и мед. Установим миску на водяную баню и прогреваем, помешивая до полного растворения сахара.

IMG_6127.jpg

6 ЭТАП

Затем снимем миску с водяной бани и добавим какао. Перемешаем до однородного состояния, чтобы не было комочков.

IMG_6135.jpg

7 ЭТАП

Теперь добавим орехи. Перемешаем.

IMG_6137.jpg

8 ЭТАП

Постепенно введем  муку и хорошо перемешаем. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи.
Следом добавим изюм. Перемешаем.

IMG_6143.jpg

9 ЭТАП

Форму смажем маслом и обсыпаем мукой, излишки муки стряхнуть. Перельем готовое тесто в форму.
Выпекаем коврижку в разогретой до 180 градусов духовке 35-40мин. Готовую шоколадную коврижку можно посыпать сахарной пудрой.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

IMG_6145.jpg


Возврат к списку »»»



Похожие рецепты:

Торты | Пироги, пирожки, куличи | Десерты | Печенье, мелкая выпечка
Напитки | Кексы, рулеты | Кремы, глазури, помадки | ВСЕ КАТЕГОРИИ выпечки и десертов






Комментарии:


Цитировать Имя
Лариса
Мы тоже печем коврижку не только в пост. Для большего аромата добавляем корицу и чуть чуть кориандра.
Цитировать Имя
Валентина
Девочки, вместо воды попробуйте крепкий чай. Получается супер!
Цитировать Имя
Ирина
Ирина, ваш сайт мне очень нравится. Готовлю я неплохо, но и у вас есть чему поучиться. Я кстати свою коврижку люблю делать с ягодами тутовника из варенья.
Цитировать Имя
Катя
Вчера приготовила коврижку. Муж и дети так все вечером и съели. Всем понравилась. Единственно меня смутило, что коврижка немного рассыпалась. Наверное орехи крупно нарубила. В следующий раз попробую помельче. спасибо вам за вкусняшки!
Страницы: Пред. 1 2




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина