Маффины шоколадные

Приготовление шоколадных маффин.

Когда совсем нету времени для того чтобы испечь торт, предлагаю быстрый и вкусный вариант шоколадных маффин. Бесподобный вкус и аромат этого вкуснейшего десерта порадует ваших любимых не только в праздники, но и в будни.
Отличная идея ко Дню Святого Валентина.

Ингредиенты

Черный шоколад-100г.
Грецкие орехи-100г.
Какао-порошок-3ст.л.
Мука-150г.
Сахар-100г.
Яйца-3шт.
Масло или маргарин-100г.
Ванильный сахар-2ч.л.
Разрыхлитель для теста-2ч.л. (или 1ч.л. гашеной соды).

Для украшения: Кондитерская шоколадная посыпка. Шоколад-50г.

Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 маффинов.
Для украшения маффинов также можно использовать сахарную пудру.

1 ЭТАП

Порубим шоколад на небольшие кусочки.

2 ЭТАП

Порубим грецкие орехи на небольшие кусочки.

3 ЭТАП

Разотрем масло или маргарин с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавим какао-порошок, перемешаем.

4 ЭТАП

Взбиваем яйца до пены.

5 ЭТАП

Добавляем взбитые яйца к растертому маслу с сахаром и какао. Перемешаем.

6 ЭТАП

После этого добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Замесим тесто. Тесто должно быть не густое.

7 ЭТАП

Теперь добавим орехи и шоколад. Перемешаем.

8 ЭТАП

Выложим тесто в формочки на 2/3 высоты. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. Готовность проверяем при помощи зубочистки.

9 ЭТАП

Когда маффины остынут, осторожно извлечем их из формочки. Украсим растопленным шоколадом и шоколадной кондитерской посыпкой.

10 ЭТАП

Маффины шоколадные готовы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!