Пирог с черной и красной смородиной

Приготовление пирога с черной и красной смородиной.

Ингредиенты

Мука-350г.
Яйца-2шт.
Сахар-150г.
Ванильный сахар-2ч.л.
Разрыхлитель теста-1ч.л.(или 0,5 ч.л гашеной соды)
Масло сливочное или маргарин-100г.

Для заливки: Черная смородина-200г. Красная смородина-200г. Сметана 15-20%-200мл. Сахар-100г. Корица.

1 ЭТАП

Разотрем масло или маргарин с сахаром и ванильным сахаром.

2 ЭТАП

Добавим яйца. Перемешаем.

3 ЭТАП

Добавим просеянную муку и разрыхлитель теста. Замесим тесто.

4 ЭТАП

Должно получиться не очень крутое тесто.

5 ЭТАП

Выложим тесто в смазанную форму (у меня форма диаметром 28см.). Тесто разровняем и сделаем бортики.

6 ЭТАП

Ягоды переберем, удалим хвостики, помоем, обсушим.  Добавим 50г.сахара, перемешаем.

7 ЭТАП

Ягоды разложим на тесто, разровняем. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 мин.

8 ЭТАП

Взбиваем сметану с 50г. сахара и щепоткой корицы.

9 ЭТАП

Готовый горячий пирог зальем взбитой сметаной и дадим остыть. Пирог с черной и красной смородиной готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!