sweet.png



Пирог с персиками


Пирог с персиками
Категория выпечки и десертов:  Пироги, пирожки, куличи



Приготовление пирога с персиками.

Ингредиенты

Мука-250г.
Яйца-5шт.
Сахар-200г.
Ванильный сахар-2ч.л
Молоко-50мл.
Персики свежие-500г.(или консервированные-800г.)

Кроме того: Масло сливочное -200г. (или маргарин). Сода (гашеная)-1ч.л.(или 2ч.л разрыхлителя). Соль.

Для крема: Сметана 20%-400г. Сахар-100г.


1 ЭТАП

Отделим белки от желтков. Желтки убираем в сторону, они нам еще понадобятся. Белки взбиваем со щепоткой соли.

IMG_6874.jpg

2 ЭТАП

Разотрем масло с сахаром и ванильным сахаром.

IMG_6875.jpg

3 ЭТАП

Добавим желтки. Разотрем.

IMG_6876.jpg

4 ЭТАП

Добавим молоко. Перемешаем.

IMG_6877.jpg

5 ЭТАП

Добавим просеянную муку. Перемешаем.

IMG_6879.jpg

6 ЭТАП

Затем добавим белки. Перемешаем. Тесто должно получиться некрутым.


IMG_6880.jpg

7 ЭТАП

Нарежем персики.

IMG_6881.jpg

8 ЭТАП

Смажем форму маслом. У меня форма  диаметром 24 см.

IMG_6882.jpg

9 ЭТАП

Тесто перельем в форму. Разровняем.

IMG_6883.jpg

10 ЭТАП

Сверху на тесто разложим персики. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 35-40 мин.

IMG_6884.jpg

11 ЭТАП

Пирог готов.

IMG_6885.jpg

12 ЭТАП

На готовый горячий пирог выливаем взбитую сметану с сахаром и оставим пирог до полного остывания.

IMG_6888.jpg

13 ЭТАП

Пирог с персиками готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пирог с персиками.

Возврат к списку »»»



Похожие рецепты:

Торты | Пироги, пирожки, куличи | Десерты | Печенье, мелкая выпечка
Напитки | Кексы, рулеты | Кремы, глазури, помадки | ВСЕ КАТЕГОРИИ выпечки и десертов






Комментарии:


Цитировать Имя
Светик
Готовила с яблоками. Тоже получилось довольно вкусно
Цитировать Имя
Алия
В следующий раз фруктов положу побольше. На мой вкус их было мало. А в остальном пирог отличный. Представляю, как это со свежими персиками вкусно. 280!
Цитировать Имя
Маришка
Пирог не получился.....остался мокрый внутри.
Цитировать Имя
иришка
подсели на персиковый пирог. печем в каждые выходные.вкусно супер! один раз сделала без сметаны. так домочадцы затребовали в следующий раз со сметанкой. спасибо за рецепты.
Страницы: Пред. 1 2 3 4




 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина