Грибной соус

Грибной соус



Приготовление грибного соуса.

Грибной соус - это универсальное ароматное дополнение, которое подходит ко многим гарнирам, а также к мясу и рыбе.

Ингредиенты

  • Грибы-400г (у меня свежие шампиньоны).
  • Лук-2шт (крупные).
  • Сливки 10%-300мл.
  • Сливочное масло-30г.
  • Мука-1ст.л.
  • Щепотка мускатного ореха.
  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.
  • Пару веточек укропа.

1 ЭТАП

Грибы помоем, обсушим, мелко нарезаем.

IMG_1105.jpg

2 ЭТАП

Лук очистим, помоем, нарезаем кубиками.

IMG_1098.jpg

3 ЭТАП

На смеси сливочного и растительного масла обжарим лук до мягкости.

Немного посолим и поперчим.

IMG_1102.jpg

IMG_1109.jpg

4 ЭТАП

Добавим шампиньоны, перемешаем и жарим до полного испарения жидкости.

IMG_1113.jpg

5 ЭТАП

Добавим муку, равномерно распределив её по всей поверхности грибов.

Добавим мускатный орех.

Перемешаем и немного обжарим.

IMG_1114.jpg

6 ЭТАП

Вольем сливки, перемешаем. Посолим по вкусу.

Добавим измельченный укроп.

IMG_1123.jpg

7 ЭТАП

Варим до загустения.

IMG_1129.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:






Комментарии:


Цитировать Имя
Ната
Мой любимый грибной соус. В нашей семье он частый гость.
Обычно готовлю со сметаной, но очень хочется приготовить со сливками.
Ирочка, спасибо за рецепт!
Цитировать Имя
Ленка_Пенка
Приготовила отварную картошечку, поджарила куриную грудку на гриле и грибной соус по рецепту.
Вкусный получился ужин!
Спасибо за рецепт грибного соуса! Со сливками он мега сливочный.
Цитировать Имя
Ирина
Ната, спасибо за внимание к новому рецепту. Надеюсь соус со сливками тоже понравится.
Цитировать Имя
Ирина
Ленка_Пенка, спасибо за комментарий! Рада, что рецепт понравился.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина
Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png







rassilka.png