salat.png



Салат с фасолью и грибами

Салат с фасолью и грибами
Категория салата:  Овощной



Приготовление салата с фасолью и грибами.

Ингредиенты

  • Фасоль-200г.
  • Шампиньоны свежие-300г (или другие грибы).
  • Лук-150г (1 шт).
  • Морковь-200г (1 шт).
  • Пучок петрушки.
  • Растительное масло.

Для заправки:

  • Чеснок-2 зубчика.
  • Лимон-1шт.
  • Перец.
  • Соль.
  • Растительное масло.

1 ЭТАП

Зальем фасоль холодной водой на 3-4 часа, а лучше на ночь.

IMG_9207.jpg

2 ЭТАП

Затем воду с фасоли сольем.  Зальем новой водой и поставим варить до полного приготовления. Примерно 1-1.5 часа. Незадолго до приготовления посолим. С готовой фасоли воду сольем.

IMG_9225.jpg

3 ЭТАП

Обжарим на растительном масле мелко нарезанный лук. Жарим до мягкости 1-2 мин.

IMG_9209.jpg

4 ЭТАП

Затем добавим натертую на крупной терке морковь.  Перемешаем. Жарим 1-2 мин.

IMG_9211.jpg

5 ЭТАП

Добавим нарезанные шампиньоны или другие грибы. Перемешаем.

IMG_9213.jpg

6 ЭТАП

Жарим до полного испарения жидкости примерно 20-25 мин.

IMG_9219.jpg

7 ЭТАП

Приготовим заправку: Разотрем со щепоткой соли чеснок (чеснок пропустим через чеснокодавку) с перцем.

IMG_9215.jpg

8 ЭТАП

Добавим 4ст.л растительного масла. Хорошо перемешаем.

IMG_9216.jpg

9 ЭТАП

Добавим сок одного лимона. Перемешаем.

IMG_9221.jpg

10 ЭТАП

Охлажденные фасоль и грибы перемешаем с мелко нарезанной петрушкой и заправкой.

IMG_9227.jpg

11 ЭТАП

Салат с фасолью и грибами готов. Дадим настояться салату 30 мин.

IMG_9228.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»


Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"


Похожие рецепты:

Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов






Комментарии:


Цитировать Имя
Фекла
И сытно и вкусно! Спасибо за салат. 250!
Цитировать Имя
Галюня
В салат нарезала ветчины и заправила майонезом. Нямка получилась.
Цитировать Имя
Ева
Замечательный рецепт,но я ускоряю процесс приготовления. Покупаю уже готовую консервированную фасоль. В этом случае сока лимона надо добавлять меньше, примерно половину одного лимона.
Цитировать Имя
Юрина настя
Салат сделала с маринованными шампиньонами, и заправила просто оливковым маслом. Вкусно!
Страницы: Пред. 1 2 3




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png







rassilka.png