salat.png



Шопский салат

Шопский салат
Категория салата:  Овощной



Приготовление шопского салата.

Шопский салат - один из популярных болгарских салатов. Его освежающий, пикантный вкус никого не оставит равнодушным. Брынза придает этому салату традиционный оттенок болгарской кухни. 

Ингредиенты

  • Помидоры-500г.
  • Огурцы-200г.
  • Болгарский перец-1шт.
  • Брынза соленая-250г.(или сыр фета).

Кроме того:

  • Оливковое масло-3ст.л.
  • Уксус-1ст.л (или сок лимона).
  • Лук-1 шт.
  • Соль.
  • Перец.
  • Пучок петрушки.

1 ЭТАП

Приготовим заправку для салата: Смешаем уксус (или сок лимона), перец и масло со щепоткой соли.

IMG_6252.jpg

2 ЭТАП

Нарезаем полукольцами лук.

IMG_6253.jpg

3 ЭТАП

Разотрем лук со щепоткой соли.

IMG_6255.jpg

4 ЭТАП

Огурцы очистим от кожицы и нарезаем тонкими полукольцами.

IMG_6256.jpg

5 ЭТАП

У перца срезаем плодоножку и удалим семена.

IMG_6258.jpg

6 ЭТАП

Нарезаем перец.

IMG_6259.jpg


7 ЭТАП

Нарезаем помидоры.

IMG_6257.jpg

8 ЭТАП

Натираем брынзу (или сыр фета) на крупной терке.

IMG_6262.jpg

9 ЭТАП

Мелко нарезаем петрушку.

IMG_6263.jpg

10 ЭТАП

На дно блюда разложим лук, затем перец.

IMG_6265.jpg

11 ЭТАП

На перец разложим огурцы, затем помидоры.

IMG_6267.jpg

12 ЭТАП

Помидоры посыпаем петрушкой, поливаем салат заправкой, затем обильно посыпаем тертой брынзой (или сыром фета).

Шопский салат

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»


Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"


Похожие рецепты:

Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов






Комментарии:


Цитировать Имя
Дарья
Приготовила вчера к 8 марта первый раз по рецепту салат с таким интересным названием. Всем понравился.
Цитировать Имя
Настя
Спасибо за вкусный салат.
Цитировать Имя
Аля
Обожаю шопский салат. Иногда готовлю из запеченных перцев на гриле, а помидоры очищаю от кожицы. Наверное у каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт.
Цитировать Имя
Анечка
Шопский салат — блюдо восточноевропейской кухни, популярное в Болгарии, Македонии, Сербии, Черногории, Албании, Чехии. По происхождению — из западной Болгари.
В состав салата входят следующие ингредиенты: помидоры, огурцы, лук, болгарский перец (сырой, маринованный или жареный), сыры брынза, сирене (шопский сыр) или фета, петрушка, оливки, оливковое масло, уксус, соль, молотый перец. Овощи и зелень мелко рубят, после чего посыпают тёртым сыром и приправляют маслом.
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5



 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

OK.png
VK.png



rassilka.png