Рыба, запеченная в картофеле
Приготовление рыбы, запеченной в картофеле.
Ингредиенты
- Филе рыбы-500г.
- Картофель-1кг.
- Морковь-200г.
- Сыр-100г.
- Сметана-50г.
- Майонез-100г.
Кроме того:
- Чеснок-2 зубчика.
- Лук-1шт.
- Помидор-1шт.
- Соль.
1 ЭТАП
Сырой картофель натираем на средней терке. Полученную массу разделим на две части. Первую часть уложим в форму для запекания. Посолим. Натираем 1 зубчик чеснока и равномерно распределяем по поверхности картофеля.
2 ЭТАП
Филе рыбы нарезаем и выкладываем на тертый картофель в форму для запекания. Рыбу немного посолим и смазываем майонезом.
3 ЭТАП
Мелко нарезаем лук.
4 ЭТАП
Натрем морковь на терке.
5 ЭТАП
Обжариваем лук на растительном масле.
6 ЭТАП
Добавим морковь и обжарим.
7 ЭТАП
Обжаренный лук с морковью разложим сверху на рыбу.
8 ЭТАП
Добавляем вторую часть картофеля. Немного посолим. Зубчик чеснока натрем сверху на картофель.
9 ЭТАП
Смешиваем сметану и майонез, и заливаем картофель. Порезанные помидоры равномерно распределяем по всей поверхности картофеля.
10 ЭТАП
Сверху натираем сыр. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 45 мин .
11 ЭТАП
Рыба, запеченная в картофеле, готова.
Украсим рыбу, запеченную в картофеле петрушкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Материалы по теме:
Комментарии:
Кишинев |
Валюшка-пампушка |
Наивкуснейшая вещь!!!!
|
Евдокия |
Обожаемый рецепт! Очень люблю это блюдо! Чаще его запекаю в порционных горшочках. Может смотрится не так красиво, но вкусно....Обещаю! Попробуйте!
|
ирина-сибирь |
Хочется написать много приятных слов в Ваш адрес Ирина. Но буду кратка.
ПРОСТО СПАСИБО ВАМ ЗА ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! УДАЧИ И ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ! |
Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!