fish.png



Рыбная запеканка с цветной капустой и брокколи

Рыбная запеканка с цветной капустой и брокколи


Приготовление рыбной запеканки с цветной капустой и брокколи.

Рыбная запеканка с цветной капустой и брокколи получается очень нежной и вкусной. Вместо цветной капусты и брокколи можно использовать зеленую стручковую фасоль или зеленый горошек. Вместо лосося прекрасно подойдет филе трески, пикши, скумбрии и т.д.

Ингредиенты

  • Филе рыбы-500г. ( у меня кусочки лосося).
  • Цветная капуста-300г.
  • Брокколи-300г.
  • Лук-1шт.
  • Макароны-150г.
  • Сыр-50г.
  • Сливочное масло-1ст.л.
  • Сок половины лимона.
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.

Для заливки:

  • Яйца-4шт.
  • Сливки 10%-200мл. (или молоко).
  • Чеснок-2-3 зубчика.

1 ЭТАП

Кусочки лосося (или другой рыбы) помоем и обсушим бумажным полотенцем. Посолим и поперчим по вкусу. Добавим сок лимона. Перемешаем и оставим на 15-20 минут замариноваться.

IMG_7671.jpg

2 ЭТАП

Цветную капусту и брокколи помоем и разделим на соцветия. Отварим капусту в подсоленной воде 5-7 минут. Затем воду сольем.

IMG_7673.jpg

3 ЭТАП

Лук очистим, помоем и мелко нарежем. Обжарим лук на сливочном масле до мягкости.

IMG_7679.jpg

4 ЭТАП

Макароны отварим в подсоленной воде до полуготовности. Сольем макароны на дуршлаг. Остывшие макароны и лук добавим к маринованной рыбе. Перемешаем.

IMG_7683.jpg

5 ЭТАП

Приготовим заливку: Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку. Перемешаем яйца с чесноком и сливками. Посолим и поперчим по вкусу.

IMG_7689.jpg

6 ЭТАП

Выложим рыбу с макаронами в смазанную форму для запекания. Сверху на рыбу равномерно разложим цветную капусту и брокколи.

Рыбная запеканка с цветной капустой и брокколи

7 ЭТАП

Теперь равномерно зальем заливкой и посыпаем тертым сыром.

Рыбная запеканка с цветной капустой и брокколи

8 ЭТАП

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Рыбная запеканка с цветной капустой и брокколи

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:



Комментарии:


Цитировать Имя
Дора
Прекрасное сочетание! Запеканка супер. Обожаю брокколи и цветную капусту. За рецепт огромное спасибо. Обязательно приготовлю на ужин.
Цитировать Имя
Анна
Аппетитно и наверно вкусно.
Цитировать Имя
Сова
Треска есть иду за капустой. Буду готовить запеканку. Спасибо за аппетитный рецепт. Надеюсь понравится.
Цитировать Имя
Роза
Готовила из кусочков семги, они у нас продаются по доступной цене. брокколи не добавляла, не нашла даже в замороженных овощах в супермаркете. Поэтому только цветная капуста у меня дефилировала. Очень, очень вкусно получилось. Теперь буду щаще делать такие рыбно-овощные запеканки. Спасибо вам! 250!




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png