fish.png



Морской окунь запеченный с картофелем

Морской окунь запеченный с картофелем


Приготовление морского окуня запеченного с картофелем.

Любую рыбу я люблю запекать с овощами. Это может быть просто картофель с морковью или другие овощи. Сок от морского окуня пропитывает эти овощи и у вас получается ароматное, сочное блюдо из рыбы.

Ингредиенты

  • Тушки морского окуня-1кг.
  • Картофель-1.5 кг.
  • Морковь-1шт.
  • Лимон-1шт.
  • Чеснок-3-4 зубчика.
  • Корень имбиря-1ч.л.
  • Лавровый лист-1-2шт.
  • Свежемолотый черный перец.
  • Растительное или оливковое масло.
  • Соль.

1 ЭТАП

Окуня очистим от чешуи и внутренностей. Удалим жабры. Внутри брюшка с помощью ножа соскоблим черную пленку. Рыбу помоем и обсушим бумажным полотенцем.

IMG_5381.jpg

2 ЭТАП

С помощью ножниц срезаем плавники.

IMG_5392.jpg

3 ЭТАП

Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку. Корень имбиря очистим и натрем на мелкой терке. Соль и перец берем по вкусу. Все перемешаем.

IMG_5395.jpg

4 ЭТАП

В окуне сделаем поперечные надрезы до кости. Натрем рыбу подготовленной смесью внутри брюшка и в надрезах. В надрезы вставим нарезанный лимон. Оставим окуня на 10-15 мин.

IMG_5398.jpg

5 ЭТАП

Картофель очистим, помоем и нарезаем на четвертинки. Зальем картофель холодной водой, добавим лавровый лист, слегка посолим и поставим варить. После закипания варим 7-10 мин. до полуготовности. Затем воду сольем.

IMG_5380.jpg

6 ЭТАП

Противень смажем маслом. В противень переложим картофель. Морковь очистим, помоем, натрем на крупной терке и добавим к картофелю.

IMG_5402.jpg

7 ЭТАП

Сверху разложим окуня. Все сбрызнем оливковым или растительным маслом. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 мин.

Морской окунь запеченный с картофелем

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:



Комментарии:


Цитировать Имя
Рита из Воронежа
На столько аппетитно, что невозможно сидеть и смотреть. Бегу за рыбой. Спасибо за простые и вкусные рецепты!!!! 250! 285! 295!
Цитировать Имя
Янка
Хочу тоже такую рыбоньку. А филе окуня подойдет? У нас продают только филе.
Цитировать Имя
Ирина
Янка, филе окуня подойдет.
Цитировать Имя
Елена
Спасибо,буду готовить. Аппетитное блюдо!
Цитировать Имя
из Новосибирска
Зачем картофель отваривать отдельно? Он не успевает приготовиться с рыбой?
Страницы: 1 2 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png