Лосось, запеченный в духовке

• Лосось-600-650г.
• Грибы шампиньоны-150г. 
• Сыр твердый-100г. 
• Лук-150г. 
• Лимон-1шт. 
• Майонез-2 ст.л.

1 ЭТАП

Тонкими ломтиками нарезаем лимон.

2 ЭТАП

Лосось посолим, поперчим и положим в смазанный противень для запекания.

3 ЭТАП

Сбрызнем лосось лимонным соком. Сверху разложим дольки лимона. Оставим лосось на 30 мин. замариноваться.

4 ЭТАП

Нарезаем петрушку.

5 ЭТАП

Натрем сыр на мелкой терке.

6 ЭТАП

Мелко нарезаем лук.

7 ЭТАП

Нарезаем шампиньоны.

8 ЭТАП

Обжарим лук на растительном масле.

9 ЭТАП

Добавим шампиньоны.

10 ЭТАП

Жарим шампиньоны до полного испарения жидкости. Немного посолим.

11 ЭТАП

Разложим петрушку сверху на рыбу.

12 ЭТАП

Затем добавим жареные шампиньоны.

13 ЭТАП

Смажем майонезом. Поставим запекать в хорошо разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 15-20 мин.

14 ЭТАП

Затем достанем из духовки, посыпаем сыром и ставим запекать до полного расплавления сыра.

15 ЭТАП

Лосось, запеченный в духовке готов.