not-sweet.png



Луковый пирог

Луковый пирог


Приготовление лукового пирога.

Ингредиенты

Для теста:
Мука-1 стакан.
Масло сливочное-1/2 пачки.
Сметана-3ст.л.

Для начинки: 
Лук репчатый-500г.
Лук зеленый-200г.
Сыр колбасный копченный(плавленый)-200г.
Масло растительное-2ст.л.

Для заливки:
Яйца-4шт.
Сметана-3ст.л.

1 ЭТАП

В размягченное сливочное масло добавляем сметану.

IMG_1535.jpg

2 ЭТАП

Хорошо смешиваем.

IMG_1536.jpg

3 ЭТАП

Смесь из масла и сметаны добавляем в муку. Замесим некрутое тесто, так чтобы отставало от рук, но при этом оставалось мягким.

IMG_1537.jpg

4 ЭТАП

Тесто завернем в пищевую пленку и поставим в холодильник на 30 мин.

IMG_1538.jpg

5 ЭТАП

Нарежем крупными полукольцами лук.

IMG_1532.jpg

6 ЭТАП

Нарежем зеленый лук.

IMG_1533.jpg

7 ЭТАП

Протушим на растительном масле лук до прозрачности. Добавим соль и специи по вкусу.

IMG_1539.jpg

8 ЭТАП

Готовый лук можно откинуть на дуршлаг, чтобы стек сок.

IMG_1544.jpg

8 ЭТАП

Поместим сметану и яйца в емкость.

IMG_1540.jpg

9 ЭТАП

Сметану и яйца взбиваем.

IMG_1541.jpg

10 ЭТАП

Отрезаем необходимое количество колбасного сыра.

IMG_1543.jpg

11 ЭТАП

Натираем сыр на терке.

IMG_1480.jpg

12 ЭТАП

Тесто пальчиками равномерно распределяем по форме так, чтобы остались небольшие бортики.

IMG_1549.jpg

13 ЭТАП

Выкладываем на тесто жареный лук

Луковый пирог

14 ЭТАП

На жареный лук выкладываем зеленый лук.

Луковый пирог

15 ЭТАП

Зеленый лук засыпаем тертым сыром.

Луковый пирог

16 ЭТАП

Сыр заливаем приготовленной заливкой. Ставим наш луковый пирог в разогретую до 180 градусов  духовку на 30 мин.

Луковый пирог

17 ЭТАП

Луковый пирог готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

IMG_1557.jpg


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:



Комментарии:


Цитировать Имя
Эльвира
Спасибо за прекрасный рецепт! Никогда бы не подумала, что можно из такого количества лука приготовить такую вкусняху. Делала все точно по рецепту. Очень вкусно!
Теперь я знаю куда можно утилизировать запасы лука )))
Цитировать Имя
Ирина
Эльвира, спасибо за комментарий! мне радостно, что рецепт понравился.
Цитировать Имя
Юля
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую. Обожаю песочное тесто в пирогах, надеюсь понравится и луковая начинка.
Цитировать Имя
Ирина
Юля, спасибо за отзыв! Когда испечете пирог поделитесь впечатлениями. Надеюсь рецепт понравится.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
 


В разделе форумов "Отзывы и комментарии к рецептам" вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина
Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png