not-sweet.png



Заливной пирог на кефире с капустой и сосисками

Заливной пирог на кефире с капустой и сосисками


Приготовление заливного пирога на кефире с капустой и сосисками.

Заливные пироги пользуются большой популярностью, так как готовятся просто и быстро, а результат радует. Любители пирогов с капустой останутся в восторге от этого заливного пирога.

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука-1стакан.
  • Кефир 2,5%-1стакан.
  • Сливочное масло-100г.
  • Яйца-1шт.
  • Соль-0,5ч.л.
  • Сахар-2ч.л.
  • Разрыхлитель-2ч.л.
Для начинки:
  • Капуста-400г.
  • Сосиски-4шт.
  • Яйца-2шт.
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.
  • Растительное масло.

1 ЭТАП

Приготовим начинку: Лук очистим, помоем, нарезаем кубиками.

Обжарим лук на растительном масле до мягкости. 

IMG_1972.jpg

2 ЭТАП

Добавим тонко нашинкованную капусту, посолим по вкусу, перемешаем.

Тушим капусту на среднем огне, периодически помешивая 7-10 минут.

IMG_1977.jpg

3 ЭТАП

Незадолго до конца приготовления добавим нарезанные сосиски, поперчим по вкусу, перемешаем.  

Начинку остудим.

IMG_1979.jpg

4 ЭТАП

Когда начинка остынет, добавим яйца, перемешаем.

IMG_1981.jpg

5 ЭТАП

Приготовим тесто: Перемешаем кефир с яйцом, солью, сахаром и растопленным сливочным маслом.

IMG_1967.jpg

6 ЭТАП

Добавим муку с разрыхлителем. Перемешаем. 

Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.

IMG_1970.jpg

7 ЭТАП

Форму для запекания (24х24х5см) застелем бумагой для выпечки или смажем маслом.

Выложим половину теста, разровняем.

IMG_1984.jpg

8 ЭТАП

Сверху выложим начинку.

IMG_1986.jpg

9 ЭТАП

Сверху на начинку распределим оставшееся тесто.

При желании можно посыпать кунжутными семечками.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут до зарумянивания и сухой зубочистки.

IMG_1987.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:



Комментарии:


Цитировать Имя
Светлана
Спасибо за рецепт! Как раз в холодильнике есть полный комплект. Идеальный вариант для моих сорванцов, которые скоро меня съедят, а главное, что просто и быстро.
Цитировать Имя
Дашуля
Обожаю капустные пироги!!! А с сосисками я представляю как вкусно)))). Бегу в магазин за продуктами.
Цитировать Имя
Фая
Стоит мой пирог уже остывает, сил сдерживаться уже нету. Вот пришла написать комментарий, пока моя вкуснятина будет готова к употреблению. Могу сказать, что запах, это нечто!!!! Слюни капают на клаву, в желудке целый оркестр играет. Дай бог, чтобы я смогла вовремя остановится и поделиться с ближним....)))) Вредно мне к вам заходить на сайт.
Все бегу, попробую и напишу!!!
Цитировать Имя
Ирина
Фая, спасибо за комментарий! Надеюсь, что все хорошо!?)))) Рецепт пирога понравился на вкус? Потому как на запах я понимаю, что да!
Цитировать Имя
Женечка
Спасибо за рецепт вкусного капустного пирога! Стыдно признаться, но семьей из трех человек приговорили за один присест.))
Муж и сын требуют полтора.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов "Отзывы и комментарии к рецептам" вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина
Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png