not-sweet.png



Пицца по – домашнему

Пицца по – домашнему


Приготовление пиццы по - домашнему.

Простая домашняя пицца с самой распространенной начинкой: колбаса, сосиски, помидоры. Воздушное нежное тесто, сочная ароматная начинка — это очень вкусно! Оливки можно заменить солеными огурцами.

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука-500-550г.
  • Молоко-250мл.
  • Яйца-1шт.
  • Дрожжи свежие-35г (либо 2,5 ч.л сухих).
  • Сахар-1ст.л.
  • Соль-1ч.л.
  • Растительное масло-4-5ст.л.

Для начинки:

  • Колбаса полу-копченая-200г.
  • Сосиски-300г.
  • Сыр твердый-150г.
  • Оливки-1 баночка (маленькая).
  • Помидоры-2шт.
  • Кетчуп-3ст.л.
  • Майонез-2ст.л.
  • Орегано.

1 ЭТАП

Приготовим дрожжевое тесто: В теплом молоке растворим дрожжи и сахар. Поставим в теплое место на 10-15 минут.

Опара должна подняться и увеличиться в объеме. После этого добавим в опару яйцо, растительное масло и соль, перемешаем.

IMG_9853.jpg

2 ЭТАП

Добавим просеянную муку. Замесим мягкое тесто.

Накроем тесто пищевой пленкой и поставим в теплое место. Для этого можно прогреть духовку до 50 градусов, затем ее отключить и поставить тесто на полотенце. Примерно за 30 минут тесто подойдет.

IMG_9841.jpg

IMG_9857.jpg

3 ЭТАП

Приготовим начинку: Оливки нарезаем кружочками.

IMG_9846.jpg

4 ЭТАП

Сосиски нарезаем кружочками.

IMG_9847.jpg

5 ЭТАП

Колбасу нарезаем брусочками.

IMG_9849.jpg

6 ЭТАП

Приготовим соус: В миску добавим майонез и кетчуп. Перемешаем до однородности.

IMG_9852.jpg

7 ЭТАП

Подошедшее тесто раскатаем в пласт толщиной 5мм, выложим в смазанный противень (у меня 39 на 41см). 

Смажем тесто соусом.

IMG_9862.jpg

8 ЭТАП

Выложим колбасу и сосиски.

IMG_9863.jpg

9 ЭТАП

Затем оливки и помидоры, нарезанные кружочками.

Посыпаем орегано.

IMG_9868.jpg

10 ЭТАП

Сыр натираем на крупной терке и посыпаем пиццу.

IMG_9871.jpg

11 ЭТАП

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

IMG_9877.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:



Комментарии:


Цитировать Имя
Юляшка
Спасибо за рецепт! Давно хотела приготовить пиццу. Выглядит очень аппетитно.
Цитировать Имя
Инна
ммммм пицца! Обожаю именно домашнюю, именно на большом противне. Супер! бегу готовить!
Цитировать Имя
Девочка севера
Ирочка, рецепт сыперский! Готовила вчера к ужину, уж больно мои обожают выпечку, а особенно пиццу. Все очень вкусно и тесто, и начинка, и соус. В холодильнике было половина баночки оливок и пару соленых огурчиков, вот я их в перемешку и добавила. Восторг от вкуса и от волшебного запаха пиццы разносился по всему дому. Соседка Аня с 9 этажа принеслась на дегустацию. Спасибо!




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов "Отзывы и комментарии к рецептам" вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png