not-sweet.png



Заливной пирог с мясом

Заливной пирог с мясом


Приготовление заливного пирога с мясом.

Ингредиенты

Мука-350-400г.
Яйца-3шт.
Сметана 25%-250г.
Майонез-250г.
Сода-1 ч.л.(или 2 ч.ложки разрыхлителя).
Соль.

Для начинки: Куриное филе-400-450г.( можно свинину, индейку, говядину, куриные окорочка). Лук-150г. Пучок зеленого лука. Соль. Перец. Лавровый лист -2шт. Растительное масло.

1 ЭТАП

Мелкими кусочками нарежем мясо. Очень удобно нарезать слегка мороженное мясо.

IMG_5251.jpg
 

2 ЭТАП

Мелко нарежем лук.

IMG_5252.jpg
 

3 ЭТАП

Нарежем зеленый лук.

IMG_5253.jpg
 

4 ЭТАП

Смешаем сметану и майонез.

IMG_5256.jpg
 

5 ЭТАП

Добавим яйца, немного посолим. Перемешаем.

IMG_5259.jpg
 

6 ЭТАП

Добавим муку и соду. Перемешаем. Тесто должно получиться не густое.

IMG_5260.jpg
 

7 ЭТАП

Обжарим лук на растительном масле.

IMG_5255.jpg
 

8 ЭТАП

Помещаем в одну емкость нарезанное мясо,  зеленый лук, посолим, поперчим.

IMG_5262.jpg
 

9 ЭТАП

Все перемешаем.

IMG_5263.jpg
 

10 ЭТАП

Смажем форму для выпекания маслом и выложим в нее половину теста. Тесто выкладываем смоченными в воде руками.

IMG_5264.jpg
 

11 ЭТАП

На тесто выкладываем начинку.

Заливной пирог с мясом
 

12 ЭТАП

На начинку выкладываем жареный лук и лавровый лист.

Заливной пирог с мясом
 

13 ЭТАП

Сверху выкладываем вторую часть теста. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 40-50 мин. Для получения красивой корочки, смажем пирог, когда он уже будет почти готов взбитым желтком (1 желток взбиваем с 2 ст.ложки воды). и запекаем до образования румяной корочки

Заливной пирог с мясом
 

14 ЭТАП

Заливной пирог с мясом готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Заливной пирог с мясом

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:



Комментарии:


Цитировать Имя
Жаннет
Вау,тут пирогами балуются да ещё и с мясом :!:  :!:  :!: Классненько :!:  :!:  :!: Обязательно сделаю.Легко и быстро!!! Ирина спасибо за рецепт!!! 295!
Цитировать Имя
Дашка
Выглядит очень вкусно! :)
Цитировать Имя
элеонора
ТОЛЬКО ЧТО СДЕЛАЛА! ПАХНЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО, 220!  ЕЩЕ ГОРЯЧИЙ, НО КУСОЧЕК ОТЩИПНУЛА.......
ВКУСНОТИЩААААААААА! 250!  ПРОЩАЙ ТАЛИЯ!!!!!!!!!!!! 235!
Цитировать Имя
Гость
ммммммммм    очень жаль что я на диете 250!  250!   250! щас монитор покусаю 220!
Цитировать Имя
♥АЛЕНА
Вечером бороздила просторы интернета и случайно попала на сайт.
Очень вкусно, красиво, аккуратно и аппетитно. Думаю, что я теперь здесь буду "жить" 220! .
Пирог с мясом просто нямушка. Просто и быстро. Особенно понравился сыну.
Спасибо хозяйке сайта.
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов "Отзывы и комментарии к рецептам" вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина
Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png