not-sweet.png



Пирог с мясом

Пирог с мясом


Приготовление пирога с мясом.

Ингредиенты

Мука-350-400г.
Яйца-3шт.
Сметана 25%-250г.
Майонез-250г.
Сода-1 ч.л.(или 2 ч.ложки разрыхлителя).
Соль.

Для начинки: Куриное филе-400-450г.( можно свинину, индейку, говядину, куриные окорочка). Лук-150г. Пучок зеленого лука. Соль. Перец. Лавровый лист -2шт. Растительное масло.

1 ЭТАП

Мелкими кусочками нарежем мясо. Очень удобно нарезать слегка мороженное мясо.

IMG_5251.jpg
 

2 ЭТАП

Мелко нарежем лук.

IMG_5252.jpg
 

3 ЭТАП

Нарежем зеленый лук.

IMG_5253.jpg
 

4 ЭТАП

Смешаем сметану и майонез.

IMG_5256.jpg
 

5 ЭТАП

Добавим яйца, немного посолим. Перемешаем.

IMG_5259.jpg
 

6 ЭТАП

Добавим муку и соду. Перемешаем. Тесто должно получиться не густое.

IMG_5260.jpg
 

7 ЭТАП

Обжарим лук на растительном масле.

IMG_5255.jpg
 

8 ЭТАП

Помещаем в одну емкость нарезанное мясо,  зеленый лук, посолим, поперчим.

IMG_5262.jpg
 

9 ЭТАП

Все перемешаем.

IMG_5263.jpg
 

10 ЭТАП

Смажем форму для выпекания маслом и выложим в нее половину теста. Тесто выкладываем смоченными в воде руками.

IMG_5264.jpg
 

11 ЭТАП

На тесто выкладываем начинку.

Пирог с мясом
 

12 ЭТАП

На начинку выкладываем жареный лук и лавровый лист.

Пирог с мясом
 

13 ЭТАП

Сверху выкладываем вторую часть теста. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 40-50 мин. Для получения красивой корочки, смажем пирог, когда он уже будет почти готов взбитым желтком (1 желток взбиваем с 2 ст.ложки воды). и запекаем до образования румяной корочки

Пирог с мясом
 

14 ЭТАП

Пирог с мясом готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пирог с мясом

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:



Комментарии:


Цитировать Имя
Маришка
Ммммм, мой любимый пирог! Делала еще когда в школе училась. Надо будет обязательно сделать. Спасибо за напоминание о таких хороших рецептах.
Цитировать Имя
Вика
Вот это как раз для меня. Никаких дрожжей и опары... 250!
Бегу делать!
Цитировать Имя
Виолетта
Вкусно! 220! Даже на картинке смотрится аппетитно!
Цитировать Имя
Томачка
Замечательный пирог с мясом. Это надо сделать! Спасибо Иришка!
Цитировать Имя
Валерия
Вауууу! 240! Какой пирог! Здорово! 220!
Заглянула на сайт.чтобы посмотреть, как готовить борщ. А тут такая вкуснятина.
Пирог с мясом приготовлю уже в следующий раз. Сейчас займусь борщом.
С П А С И Б О !!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов "Отзывы и комментарии к рецептам" вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png