Блинчики с творогом и изюмом.

• Блины (см. рецепты Блины , Блины дрожжевые) - 12 шт.
• Творог-500г.
• Яйца-1шт.
• Сахар-5ст.л.
• Ванильный сахар-1пакетик.
• Сливочное масло.

1 ЭТАП

Заливаем изюм крутым кипятком на 15 минут для набухания.Затем воду сольем.

2 ЭТАП

Творог, яйцо, сахар, изюм и ванильный сахар помещаем в одну емкость.

3 ЭТАП

Все хорошо перемешаем.

4 ЭТАП

На край блинчика выкладываем столовую ложку творога с изюмом.

5 ЭТАП

Сворачиваем блинчик.

6 ЭТАП

На разогретую сковородку выкладываем блинчики швом вниз.

7 ЭТАП

Поджариваем на сливочном масле с двух сторон до образования румяной корочки. Блинчики с творогом и изюмом готовы. Подаем со сметаной.