blini.png



Капустные оладьи с колбасой

Капустные оладьи с колбасой


Приготовление капустных оладий с колбасой.

Нежные, ароматные и сытные оладьи! Готовятся настолько просто, что особых кулинарных навыков не требуется.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная-500г.
  • Колбаса-150г (либо сосиски, ветчина, сардельки).
  • Лук-1-2шт.
  • Чеснок-2зубчика.
  • Сметана-1ст.л.
  • Яйца-2шт.
  • Мука-3ст.л с горкой.
  • Разрыхлитель-2ч.л.
  • Сливочное масло-0,5ст.л.
  • Карри-0,5ч.л (по желанию).
  • Смесь перцев.
  • Растительное масло.
  • Зелень.
  • Соль.

1 ЭТАП

Капусту мелко нашинкуем.

IMG_5434.jpg

2 ЭТАП

Отварим капусту в небольшом количестве подсоленной воды до мягкости. Затем капусту откинем на дуршлаг, немного отожмем от лишнего сока.

IMG_5441.jpg

3 ЭТАП

Лук нарежем мелкими кубиками и обжарим на 1 ст.л растительного и 0,5 ст.л сливочного масла. Немного посолим, поперчим и жарим до мягкости.

IMG_5437.jpg

4 ЭТАП

Колбасу нарежем мелкими кубиками.

IMG_5442.jpg

5 ЭТАП

Остывшую капусту переложим в миску, добавим обжаренный лук, колбасу, сметану, яйца и мелкорубленую зелень. Перемешаем.

IMG_5444.jpg

6 ЭТАП

Затем добавим муку с разрыхлителем, карри, соль и перец. Перемешаем. Тесто должно получиться как на оладьи.

IMG_5445.jpg

IMG_5447.jpg

7 ЭТАП

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем столовой ложкой капустные оладьи. Обжариваем до румяности сначала с  одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой. Готовые капустные оладьи выкладываем на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир. Подаем со сметанным соусом или любым другим соусом по вкусу.

Капустные оладьи с колбасой

Капустные оладьи с колбасой

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:



Комментарии:


Цитировать Имя
Дуня Говорливая
И думаете удержалась я от такого искушения?! Никак нет! Накалапуцала оладушек капустных с колбаской, благо в холодильнике все было, теперь вот сижу и уминаю. Вкуснатищааааааааа! Спасибо за рецепт! Теперь вот мужу на ужин надо приготовить, т.к думаю эти уже до вечера не доживут)))) съем)))
Цитировать Имя
Наташа
Ой, как аппетитно! Капуста есть, остаток докторской сохнет в холодильнике, надо приготовить. Спасибо!
Цитировать Имя
повариха
обожаю капустные оладушки. попробуйте приготовить с добавлением сыра, ммммм очень вкусно.
Цитировать Имя
Окси
Капустные оладьи это просто бомба! Муж и сын не сразу догадались из чего они приготовлены.
Вкуснятина!
Цитировать Имя
ирочка
вся семья получила массу удовольствия от капустных оладушек. ели со сметаной, очень вкусно!




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов "Отзывы и комментарии к рецептам"вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png