Блинный пирог с творогом и зеленью
Приготовление блинного пирога с творогом и зеленью.
Ингредиенты
- Блины-15-16шт. (см. рецепты Блины, Блины дрожжевые).
- Сыр твердый-75-100г.
Для начинки:
- Творог 9%-500г.
- Яйцо-1шт.
- Чеснок-2-3 зубчика.
- Соль.
- Перец.
- Большой пучок зелени укропа.
Для заливки:
- Молоко или сливки-200мл.
- Яйца-2шт.
- Соль.
- Перец.
1 ЭТАП
Зелень укропа помоем, обсушим и мелко нарубим. Добавим зелень к творогу и перемешаем.
2 ЭТАП
Теперь добавим выдавленный через чеснокодавку чеснок, вобьем яйцо, посолим и поперчим по вкусу. Перемешаем.
3 ЭТАП
На край блина выложим 2 столовые ложки начинки. Свернем блин рулетиком. Таким образом, подготовим все блинчики.
4 ЭТАП
Приготовим заливку: Вобьем яйца в миску, посолим, поперчим и перемешаем.
5 ЭТАП
Добавим молоко или сливки и перемешаем до однородного состояния.
6 ЭТАП
Выложим половину блинчиков в смазанную форму для запекания (у меня форма 23х23 см. высота бортиков 5 см.).
Посыпать блинчики одной частью натертого сыра.
7 ЭТАП
Теперь выложим второй слой блинчиков и зальем подготовленной заливкой.
Посыпать блинчики оставшимся сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Материалы по теме:
Комментарии:
Анна |
Прекрасный рецепт! В жару отличная альтернатива несладкой выпечки.
|
Осипова Надежда |
Обожаю блинчики с соленым творогом и большим количеством зелени. Но вот в качестве пирога не догадалась делать. Спасибо большое за оригинальную идею.
|
Галя |
Спасибо за рецепт! Понравился всем. Даже сын Никитка кушал с удовольствием, а он у меня творог практически не ест. Уж очень ему понравились трубочки из блинчиков
|
Вера |
В творог добавила немного брынзы, получилось оч. вкусно. Блинный пирог муж оценил.
|
Москва |
Скоро Масленица. Спасибо за вкусный пирог из блинов!
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!