Блинчики с мясом и грибами в панировке
Приготовление блинчиков с мясом и грибами в панировке.
Очень вкусные блинчики! Хрустящая корочка и нежная начинка приводит в восторг. Просто невозможно остановится. Это стоит попробовать!Ингредиенты
- Блины-15шт (рецепт-Блины).
- Растительное масло.
Для начинки:
- Говядина-400г. (или телятина).
- Шампиньоны-350г. (свежие или замороженные).
- Лук-2шт.
- Зелень укропа и петрушки.
- Соль.
- Перец.
Для панировки:
- Мука.
- Панировочные сухари.
- Яйца-2шт.
1 ЭТАП
Приготовим начинку: Мясо помоем, переложим в кастрюлю и зальем водой. Посолим и варим до полного приготовления.
Готовое мясо достанем из бульона, дадим остыть и прокрутим на мясорубке.
2 ЭТАП
Лук очистим, помоем и нарежем мелкими кубиками.
Разогреем сковороду с растительным маслом и добавим лук, слегка посолим и жарим до мягкости.
3 ЭТАП
Шампиньоны помоем и нарежем на небольшие кусочки. Добавим шампиньоны к луку, перемешаем и жарим до полного испарения жидкости. Посолим и поперчим по вкусу.
4 ЭТАП
Перемешаем мясо с грибами и мелкорубленой зеленью. Если есть необходимость, посолим и поперчим.
5 ЭТАП
Разрежем блины на 2 части.
6 ЭТАП
Выложим на половинки блинов по 1 столовой ложке начинки.
Свернем блинчики треугольником, как показано на фото, либо на свое усмотрение.
7 ЭТАП
Запанируем блинчики сначала в муке.
8 ЭТАП
Затем обмакнем во взбитом яйце.
9 ЭТАП
И потом обваляем в панировочных сухарях.
10 ЭТАП
Жарим блинчики в большом количестве хорошо разогретого растительного масла.
11 ЭТАП
Обжаренные блинчики выкладываем на бумажное полотенце для удаления излишек масла. Подаем горячими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Материалы по теме:
Комментарии:
мармышка |
урааааа!!! я первая на новенький рецепт! актуально спасибо! С масленицей!
|
Александровна |
Интересный рецепт блинчиков. Буду готовить, спасибо!
|
Людок М |
мммммммм апетитнькие блиночки!!!! будем пробовать.
|
Оля-ля |
Ириша, с масленицей!!!! как всегда великолепный и своевременный рецепт. Обязательно сегодня напеку на ужин.
|
виктория |
Спасибо за рецепт! всем очень понравились блинчики в таком оригинальном исполнении. Муж вообще не понял, что это блинчики, подумал что пирожки.
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!