Куриные бедра по-французски, запеченные с картофелем
Приготовление куриных бедер по-французски, запеченных с картофелем.
Вкусный рецепт для семейного обеда или ужина, а также идеально подойдет для праздничного застолья.Вместо бедрышек можно использовать куриное филе или филе индейки, но на мой взгляд, бедра получаются нежнее.
Ингредиенты
- Куриные бедра без кости-1кг.
- Картофель-1кг.
- Помидоры-2шт (среднего размера).
- Сыр твердый-200г.
- Лук-2-3шт.
- Дижонская горчица-1ст.л (либо простая).
- Приправа карри-0,5ч.л (по желпнию).
- Свежемолотый перец.
- Майонез.
- Растительное масло.
- Соль.
1 ЭТАП
Картофель очистим от кожуры, помоем и нарезаем кружочками толщиной 3-5 мм.
Добавим карри, посолим и поперчим по вкусу.
2 ЭТАП
У меня куриные бедра без кости, поэтому я выкладываю куриное бедро в пласт, кожей вниз и отбиваю.
Если у вас бедра с костью, то сначала вырезаем кость и после этого отбиваем.
3 ЭТАП
Лук очистим, нарезаем полукольцами или четверть кольцами. Добавим горчицу и майонез. Перемешаем.
4 ЭТАП
Тонкими ломтиками нарезаем помидоры.
5 ЭТАП
Смажем противень растительным маслом. Выложим картофель на противень ровным слоем.
6 ЭТАП
На картофель выложим куриные бедра. Посолим и поперчим по вкусу.
7 ЭТАП
Сверху на куриные бедра ровным слоем выложим лук с горчицей и майонезом.
8 ЭТАП
Затем ломтики помидоров.
9 ЭТАП
Посыпаем тертым сыром и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, до готовности картофеля.
Комментарии:
| ... |
|
Очень вкусно!!
|
| ... |
|
Уже 45 минут стоит в духовке, картошка ещё сырая, резала тонко 2-3 мм. Подождём, главное чтоб бедра не высохли.
|
| ... |
|
Времени на приготовление ушло в 2 раза больше. Картошка за 40 минут не успевает приготовиться.
|
| Ирина |
|
..., У меня приготовилось за 40 минут. Думаю все зависит от сорта картофеля и толщины нарезки.
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
