first.png




Фасоль стручковая с курицей и шампиньонами

Фасоль стручковая с курицей и шампиньонами
Категория второго блюда: Птица



Приготовление стручковой фасоли с курицей и шампиньонами.

Ингредиенты

  • Фасоль стручковая-400г.
  • Куриное филе-300г.
  • Шампиньоны-200г.
  • Морковь-1шт (150г).
  • Лук-1шт (150г).
  • Перец болгарский-1шт.
  • Лимон-1шт.

Кроме того:

  • Масло растительное.
  • Соль.
  • Перец черный молотый.

1 ЭТАП

Фасоль помоем, очистим от прожилок и обрезаем кончики.

IMG_7155.jpg

2 ЭТАП

Нарезаем фасоль длиной 3-4 см.

IMG_7156.jpg

3 ЭТАП

Отварим фасоль в подсоленной воде. Отвариваем 10-15 мин.  Затем  откинем фасоль на дуршлаг.

IMG_7158.jpg

4 ЭТАП

Нарежем лук полукольцами.

IMG_7152.jpg

5 ЭТАП

Морковь нарезаем тонкой соломкой.

IMG_7160.jpg

6 ЭТАП

Нарезаем болгарский перец.

IMG_7154.jpg

7 ЭТАП

Нарезаем куриное филе.

IMG_7157.jpg

8 ЭТАП

Обжарим морковь на растительном масле. Обжариваем 2-3 мин.

IMG_7165.jpg

9 ЭТАП

Затем добавим болгарский перец. Обжарим 1-2мин.

IMG_7166.jpg

10 ЭТАП

Добавим фасоль.  Перемешаем. Обжарим 2-3 мин. Если есть необходимость, посолим. Огонь выключаем. Польем соком половины лимона.

IMG_7167.jpg

11 ЭТАП

Обжарим на растительном масле лук и шампиньоны. У меня шампиньоны были маленькие, поэтому я обжарила целиком. Если у вас шампиньоны большие, то сначала их нарежьте. Обжариваем до полного испарения жидкости.

IMG_7161.jpg

12 ЭТАП

Затем добавим куриное филе. Обжарим 15-20 мин. Посолим, поперчим.

IMG_7162.jpg

13 ЭТАП

Выкладываем на блюдо стручковую фасоль, сверху куриное филе с шампиньонами. Посыпаем любимой зеленью.

IMG_7175_s.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»



Популярные рецепты в разделе "ВТОРЫЕ БЛЮДА"


Похожие рецепты:

Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы и бобовые | Паста, лазанья (макароны)
 Пельмени, вареники, манты | Субпродукты | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд




Комментарии:


Цитировать Имя
Андрея
стручковую фасоль еще называют пастери. Пастери можно подавать как самостоятельное блюдо. можно в качестве гарнира, а можно добавлять в салат
Цитировать Имя
Раиса
Ирина, восхищаюсь вашим талантом возбудить желание к приготовлению. Моя невестка теперь готовит для моего любимого сына такие вкусные блюда, что вот не удержалась и написала вам. Спасибо и дай бог вам здоровья!
Цитировать Имя
Николай
Стручковая фасоль была кругленькая и зеленая. Приготовил  с шампиньонами и свининой. Вкусно и сытно.
Цитировать Имя
Светлана
купила фасоль, хотела приготовить по рецепту, но она оказалась либо не свежей, либо старой. честно говоря я в ней плохо разбираюсь. блюдо испортила, т.к стучки фасоли имела жесткие прожилки в виде ниток. пришлось во время еда вытаскивать изо рта. так и не поняла рецепт. да и желание покупать стучковую фасоль тоже пропало :(
Страницы: Пред. 1 2 3 4




 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина