first.png



Суп гороховый с копчеными ребрышками
Категория первого блюда:  Супы

Суп гороховый с копчеными ребрышками


Приготовление горохового супа с копчеными ребрышками.

Ингредиенты

Горох сухой-1стакан.
Картофель-3-4шт.
Копченые свиные ребрышки-300г.
Лук-1шт.
Морковь-1шт.

Кроме того: Зелень петрушки. Соль. Перец. Растительное масло.

Количество ингредиентов указанно на 2,5 литровую кастрюлю.

1 ЭТАП

Горох промоем и зальем холодной водой для набухания. Поставим в холодильник на ночь.

IMG_3533.jpg
 

2 ЭТАП

Разбухший горох зальем свежей водой, доведем до кипения и варим 1-1,5 часа на медленном огне.

IMG_3540.jpg
 

3 ЭТАП

Мелко нарежем лук. Морковь нарежем кубиками.

IMG_3534.jpg
 

4 ЭТАП

Нарежем картофель.

IMG_3539.jpg
 

5 ЭТАП

На растительном масле обжарим лук.

IMG_3535.jpg
 

6 ЭТАП

Добавим морковь. Жарим 2-3мин.

IMG_3537.jpg
 

7 ЭТАП

Нарежем ребрышки.

IMG_3538.jpg
 

8 ЭТАП

В сварившийся горох добавим картофель. Доводим до кипения.

Суп гороховый с копчеными ребрышками
 

9 ЭТАП

Добавим копченые ребрышки. Доводим до кипения. Потом варим на среднем огне 30 мин.(до готовности картофеля).

Суп гороховый с копчеными ребрышками
 

10 ЭТАП

Добавим лук с морковью. Варим 5-7мин. Посолим и поперчим по вкусу.

Суп гороховый с копчеными ребрышками
 

11 ЭТАП

На растительном масле поджарим гренки из белого хлеба.

IMG_3549.jpg
 

12 ЭТАП

Гороховый суп с копчеными ребрышками готов. К столу подаем с гренками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»



Похожие рецепты:

Супы | Борщи | Холодные супы | Рассольники, солянки
ВСЕ КАТЕГОРИИ 1-х блюд

Комментарии:


Цитировать Имя
Ирина
Лора, будет результат с фото, можно добавить в форум или блог :)
Цитировать Имя
ЮЛЯ
Ad!  Ad!  Ad!  295!
Цитировать Имя
Татушка
Вчера приготовила для своего семейства гороховый супчик. Спасибо очень вкусно. Но у меня теперь проблема 235! , опять надо готовить. Все съели. Попробую по вашему рецепту суп харчо. Вчера вcей семьей смотрели ваш сайт и выбирали блюда. Здорово! У меня теперь не возникает проблем , что опять готовить?!!!.Спасибо еще раз 285!
Цитировать Имя
Гость
285!
Цитировать Имя
Диана
Гороховый супчик я тоже делаю как у вас Ирина. Но еще можно добавить поджаренный лук не на растительном масле , а на копченном беконе, или грудинке. Невозможно будет оторваться!!!! 235!
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина