first.png



Окрошка на кефире с газированной водой
Категория блюда:  Холодные супы

Окрошка на кефире с газированной водой


Приготовление окрошки на кефире с газированной водой.

Окрошка, самый известный и популярный холодный суп в летнюю жару. Такое блюдо не только приятно освежит и утолит жажду, но и даст ощущение сытости.
Вместо кефира и газированной воды можно добавить квас.   

Ингредиенты

  • Вареная колбаса-300г (или сосиски).
  • Яйца-4шт.
  • Картофель-4-5шт (среднего размера).
  • Свежие огурцы-3-4шт.
  • Кефир 2.5%-500г.
  • Газированная минеральная вода-1-1.3л (зависит от желаемой густоты).

Кроме того:

  • Пучок укропа.
  • Пучок петрушки.
  • Небольшой пучок зеленого лука.
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.

1 ЭТАП

Яйца отварим вкрутую, затем охладим и очистим от скорлупы. Нарежем яйца кубиками.

IMG_2300.jpg

2 ЭТАП

Отварим картофель до готовности и нарежем кубиками.

IMG_2305.jpg

3 ЭТАП

Огурцы очистим от кожуры, если есть необходимость и нарежем кубиками.

IMG_2311.jpg

4 ЭТАП

Колбасу нарежем кубиками.

IMG_2302.jpg

5 ЭТАП

Петрушку, укроп и лук мелко нарубим. Добавим немного соли и с помощью толкушки разотрем до появления сока.

IMG_2309.jpg

6 ЭТАП

Все нарезанные ингредиенты переложим в большую миску или кастрюлю. Немного поперчим.

IMG_2314.jpg

7 ЭТАП

Затем добавим кефир и перемешаем.

Окрошка на кефире с газированной водой

8 ЭТАП

Разведем окрошку минеральной водой до желаемой густоты. Посолим по вкусу. Перед подачей на стол хорошо охладим.

Окрошка на кефире с газированной водой

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Супы | Борщи | Холодные супы | Рассольники, солянки
ВСЕ КАТЕГОРИИ 1-х блюд

Комментарии:


Цитировать Имя
Татьяна Ивановна
Какая вкуснятина!!!! А у нас в Нижнем жара и зной! Рецепт прямо в точку. 250! 240!
Цитировать Имя
Аленка
Обожаю окрошку, готовила по разным пецептам. но люблю больше всего на кефире.
Цитировать Имя
Настя
мы окрошку готовим с редиской и хреном. попробуйте, окрошка получается остренькая и пикантная.
Цитировать Имя
Петр
Настоящую окрошку делают с квасом.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png