Сырный суп с шампиньонами
Категория первого блюда:
Супы
Приготовление сырного супа шампиньонами.
Ингредиенты
Шампиньоны-350г.
Куриное филе-200г.
Плавленый сыр-400г.
Картофель-800г.
Морковь-1шт.(150г)
Лук-1шт.(150г)
кроме того: Соль. Перец. Растительное масло. Зелень укропа.
1 ЭТАП
Зальем куриное филе 3 л. холодной воды. Варим до полного приготовления (20-25 мин). Когда филе сварится, достанем его из бульона.
2 ЭТАП
Картофель почистим и нарежем брусочками.
3 ЭТАП
Мелко нарежем лук.
4 ЭТАП
Натрем морковь на крупной терке.
5 ЭТАП
Шампиньоны помоем и нарежем тонкими пластинками.
6 ЭТАП
Куриное филе нарежем небольшими кусочками.
7 ЭТАП
В кипящий бульон добавим картофель.
8 ЭТАП
Пока варится картофель, обжарим лук на растительном масле. Жарим лук до прозрачности.
9 ЭТАП
Затем добавим морковь. Жарим 2-3 мин.
10 ЭТАП
Теперь добавим шампиньоны и жарим до испарения жидкости.
11 ЭТАП
Нарезанное мясо добавим в бульон.
12 ЭТАП
Добавим обжаренный лук, морковь и шампиньоны. Варим до полного приготовления картофеля. Посолим, поперчим.
13 ЭТАП
Добавим сыр, хорошо перемешаем, чтобы не осталось комочков. Теперь добавим нарезанную зелень. Огонь отключаем. Сырный суп с шампиньонами готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Похожие рецепты:
| Супы | Борщи | Холодные супы | Рассольники, солянки ВСЕ КАТЕГОРИИ 1-х блюд |
Первые блюда
Комментарии:
| Елена |
|
Суп понравился очень. Вместо шампиньонов делала с сушеными грибами. Мужа вообще за уши нельзя было оттащить от кастрюли, все время черпал из кастрюли
 От него вам просто огромное спасибище  |
| АЛЕКСА |
|
ГОТОВИЛА БЕЗ МЯСА И ГРИБОВ, ПРОСТО С СЫРОМ И КАРТОФЕЛЕМ. ВКУСНЯХА!
 ПРЕДСТАВЛЯЮ ЕСЛИ С МЯСКОМ И ГРИБАМИ  |
| Иришка |
|
Вкус супер! Всегда готовлю по рецептам с сайта. Еще ни разу не подводили.
|
| Олеся Ларионова |
|
большой любительнице сыра, сырный суп как для кота сметана. Очень вкусно, очень сытно и ням как сливочно. Ирина, вы мой кулинарный кумир на просторах интернета!
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина
