first.png



Гаспачо
Категория блюда:  Холодные супы

Гаспачо


Приготовление гаспачо.

Гаспачо-это испанский холодный суп. Готовят его из овощей. Основным компонентом этого пикантного супа являются-помидоры.

Ингредиенты

Помидоры-600г.
Огурцы-300г.
Болгарский перец-300г.
Горький перец-1 стручок.
Лук-150г.
Чеснок-2-3 зубчика.

а также:
Лимон-1шт.(или винный уксус-2 ч.л)
Зелень сельдерея (или любая другая).
Оливковое масло-100мл.
Соль.

1 ЭТАП

Зальем помидоры крутым кипятком на 2-3 мин. Затем воду сольем.

IMG_6855.jpg

2 ЭТАП

Очистим помидоры от кожицы.

IMG_6857.jpg

3 ЭТАП

Нарежем помидоры.

IMG_6859.jpg

4 ЭТАП

Разомнем помидоры с помощью блендера.

IMG_6865.jpg

5 ЭТАП

Нарежем огурцы.

IMG_6854.jpg

6 ЭТАП

Нарежем болгарский перец.

IMG_6856.jpg

7 ЭТАП

Нарежем лук и чеснок.

IMG_6860.jpg

8 ЭТАП

Нарежем сельдерей.

IMG_6861.jpg

9 ЭТАП

У горького перца удалим семечки.

IMG_6862.jpg

10 ЭТАП

Нарежем перец.

IMG_6863.jpg

11 ЭТАП

Огурцы, перец болгарский, перец горький, лук, чеснок, сельдерей измельчим с помощью блендера.

IMG_6864.jpg

12 ЭТАП

Все перемешаем в отдельной емкости. Посолим, добавим оливковое масло и сок половины лимона. Сок лимона и соль добавляйте по вкусу. Поставим суп в холодильник на 40 мин.

IMG_6867.jpg

13 ЭТАП

Гаспачо готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Гаспачо


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Супы | Борщи | Холодные супы | Рассольники, солянки
ВСЕ КАТЕГОРИИ 1-х блюд

Комментарии:


Цитировать Имя
Яна
Спасибо за рецепт! Мне уже нравится! 240!
Цитировать Имя
Лора
вауу, хорошая альтернатива окрошке. хотя все-же окрошечка роднее. Но попробовать надо! как всегда спасибо за новинку.
Цитировать Имя
Татушка
Надо попробовать! спасибки!
Цитировать Имя
Анастасия
Иришка. спасибо за новый супик! Буду покорять своего "испанца" 240!
Цитировать Имя
ада
Гаспачо понравился, спасибо. Только вот стручкового перца у нас в магазинах не нашла. Купила в упаковках перчик чили.
Страницы: 1 2 3 4 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png