first.png



Суп-пюре с шампиньонами
Категория блюда:  Супы

Суп-пюре с шампиньонами


Приготовление супа-пюре с шампиньонами.

Ингредиенты

Шампиньоны-400г.(или любые другие грибы).
Картофель-500г.
Сливки15-20%-500мл.
Лук-2шт.(200г.)
Растительное масло.
Соль.
Перец.
Пучок петрушки.

1 ЭТАП

Картофель почистим, нарежем, зальем водой так, чтобы покрывало картофель и варим до полного приготовления. Примерно 20-25 мин. после закипания.

IMG_6708.jpg

2 ЭТАП

Мелко нарежем лук.

IMG_6719.jpg

3 ЭТАП

Мелко нарежем шампиньоны.

IMG_6721.jpg

4 ЭТАП

Обжарим лук на растительном масле до прозрачности.

IMG_6720.jpg

5 ЭТАП

Добавим грибы.

IMG_6722.jpg

6 ЭТАП

Жарим грибы до полного испарения жидкости. Посолим, поперчим.

IMG_6723.jpg

7 ЭТАП

Когда картофель сварился, воду сольем, картофель разомнем с помощью блендера или потолчем с помощью толкушки.

IMG_6718.jpg

8 ЭТАП

Обжаренные грибы с луком измельчим  блендером.

IMG_6724.jpg

9 ЭТАП

К грибам добавим картофельное пюре, взбиваем блендером.


IMG_6725.jpg

10 ЭТАП

Добавим сливки, взбиваем. Если есть необходимость, посолим. Доводим до кипения (не кипятим!).  При повторном разогреве также доводим до кипения, но не кипятим. Или разогреваем в микроволновке.

IMG_6726.jpg

11 ЭТАП

Суп-пюре с шампиньонами готов. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной зеленью и украшаем грибами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Cуп-пюре с шампиньонами


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Супы | Борщи | Холодные супы | Рассольники, солянки
ВСЕ КАТЕГОРИИ 1-х блюд

Комментарии:


Цитировать Имя
Василиса
Спасибо за рецепт. Делается так просто, что бегу готовить :)
Цитировать Имя
Вита
Обожаю супы-пюре. Спасибо!
Цитировать Имя
Mosia
Мммммнямчик. 240! у нас новый супчик! Ириша, спасибо! 265!
Цитировать Имя
Жаннет
Супик классненький :!: :!: :!:
Цитировать Имя
Вит
Приготовил. Понравился супчик! благодарствую 295!
Страницы: 1 2 3 4 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png