Суп из щавеля - кулинарный рецепт.




first.png Супы | Борщи | Холодные супы | Рассольники, солянки
ВСЕ КАТЕГОРИИ 1-х блюд




Суп из щавеля

Категория блюда:  Супы
Суп из щавеля

Ингредиенты

Куриное филе-350-400г.
Картофель-300-350г.
Щавель-200г.
Морковь-100г.
Лук-100г.

кроме того:
Зелень петрушки.
Зелень укропа.
Соль.
Сметана.
Растительное масло.

Ингредиенты рассчитаны на 2,5 литровую кастрюлю.


1 ЭТАП

Куриное филе зальем холодной водой и варим до полного приготовления, примерно 30-35 мин.

IMG_5217.jpg
 

2 ЭТАП

Нарежем картофель кубиками.

IMG_5218.jpg
 

3 ЭТАП

Нарежем мелко лук.

IMG_5220.jpg
 

4 ЭТАП

Морковь нарежем мелкими кубиками.

IMG_5221.jpg
 

5 ЭТАП

Нарежем щавель.

IMG_5230.jpg
 

6 ЭТАП

Нарежем петрушку.

IMG_5238.jpg
 

7 ЭТАП

Нарежем укроп.

IMG_5429.jpg


 

8 ЭТАП

Сварившееся мясо достанем из бульона и нарежем небольшими кусочками.

IMG_5232.jpg
 

9 ЭТАП

Добавим в бульон картофель и варим до полного приготовления.

IMG_5228.jpg
 

10 ЭТАП

Обжарим лук на растительном масле.

IMG_5222.jpg
 

11 ЭТАП

Добавим морковь. Обжарим.

IMG_5223.jpg
 

12 ЭТАП

Когда картофель сварился, добавим обжаренный лук с морковью.

IMG_5231.jpg
 

13 ЭТАП

Добавим мясо.

IMG_5235.jpg
 

14 ЭТАП

Добавим щавель. Доводим до кипения и варим на небольшом огне 3-5 мин. Посолим, но не сильно, т.к заправка будет немного солоноватая.

IMG_5237.jpg
 

15 ЭТАП

Суп из щавеля готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

IMG_5239.jpg
 

Приготовим заправку для супа

Разотрем укроп и петрушку со щепоткой соли. 

IMG_5241.jpg


Добавим сметану и перемешаем. Заправку добавляем порционно в тарелки. В каждую тарелку положим по половинке варенного яйца.

IMG_5243.jpg



Возврат к списку »»»

Оцените рецепт:


Материалы по теме:

Супы | Борщи | Холодные супы | Рассольники, солянки
ВСЕ КАТЕГОРИИ 1-х блюд








Комментарии:


Цитировать Имя
Вероника
Веснааааа! 285! А тут уже весна! 290! Ураааа 240! Вот спасибо за весенний супчик! Обожаю его. вот кстати с заправкой из укропа и петрушки впервые вижу. Обязательно попробую.
Спасибо Иришенька
Цитировать Имя
Елена Угрина
очень вкусненький супчик! Я его делаю без пережарки из лука и моркови, тоже вкусно.
Ирина, давно уже смотрю ваш сайт и многое уже сделала по вашим рецептам. Отдельное спасибо за курицу, фаршированную рисом и вишней. Оригинальный вкус начинки. Очень понравилось. СПАСИБО!
Цитировать Имя
Пампушка
супчик из щавеля тоже обожаю 220! . Весной в самый раз! Авитаминоз и все такое...... С яйцом не заморачиваюсь, просто взбиваю и заливаю в горячий суп. Может выглядит не так эстетично, но вкус от этого не меняется!
Цитировать Имя
Рита
ВКУСНООООООООООООООООООООООООООООООО! 250!
Цитировать Имя
Olga
У нас суп из щавеля, называют щавелевый борщ 290! Но это одно и тоже по продуктам.
Цитировать Имя
Асхия
Замечательный рецепт! 220! Вкусно!
Цитировать Имя
Женя
Какая вкуснятина...Легкий весенний супчик!!!!
Цитировать Имя
Гость
Спасибо за идею!!!
Цитировать Имя
Жаннет
Ням ням!!! Пахнет весной!!! Ирина спасибо за рецепт! 295!
Цитировать Имя
Светлана
Обожаю этот супчик. И названия у него действительно разные....называют и суп из щавеля, и борщ из щавеля, и зеленые щи :D .Но суть одна.
В общем на дачке скоро подрастет и сделаю. Спасибо за все ваши рецепты. Много разных уже попробовала. Все на 5+.
Цитировать Имя
Heliga
ПРОСТО, ВКУСНО, ПОЛЕЗНО!!!!! 285!
Цитировать Имя
Вероника
Спасибо за вкусные и простые в приготовлении рецепты. Готовила и суп из щавеля, вкусный, и еще нашла у вас на блогах у Жаннет пирожки из щавеля. Вы знаете очень удивилась, что такое возможно, но попробовала. Супер! Очень сочно и оригинально!
Цитировать Имя
Света-Вологда
Спасибо за рецепт. Очень люблю этот весенний супчик. Недавно обзавелась своей семьей и ваш сайт для меня просто спасение.
Цитировать Имя
Дин@ Рыжов@
Так аппетитно выглядел на фотке рецепт, что не удержалась и сделала. Есть конечно свой рецепт приготовления, но всегда пробую и другие варианты.
Не подвел, тоже очень вкусно.
Думаю, я теперь захочу еще много всякого разного попробовать приготовить с вашего сайта.
Цитировать Имя
Светлячок!
Делала постный щавелевый суп, тоже очень даже ничего!
Видела еще у вас рецепт фаршированной курицы с рисом и вишней. Заинтриговал рецептик. На выходных побалую своих! 240!
Цитировать Имя
ЗАЙКА
Очень люблю суп из щавеля! а как вкусно его сварить зимой. ММММм!
Для этого я засаливаю щавель в баночках и кушаю этот супик зимой.
Цитировать Имя
мечта
бабуля привезла консервированный щавель с собственного огорода. ща буду готовить.
Цитировать Имя
Наташа
МОЙ ЛЮБИМЫЙ ЛЕТНИЙ СУП!!!!! 240!
Цитировать Имя
боня
ааааааааа хочу щавелевый супик. где веснаааааааааааа?????!!!!
Цитировать Имя
Евдакия
Наконец-то лето и тепло! Щавлик уже вырос во всю. Теперь можно готовить зеленый борщ из щавеля. Наиполезнейший летний суп!!! 280! Каротин, рутин, витамин С, микроэлементы-медь, йод. В щавеле содержится достаточно большое кол-во щавелевой кислоты, поэтому желательно использовать молодые листочки щавеля. Так что иду готовить. Только не на куринном бульоне, я на говяжьем с косточкой.
Цитировать Имя
Марго
Моя подруга живет в Колифорнии, так она варит суп из шпината и добавляет лимонный сок. Получается похожий вкус, как у супа из щавеля.
Цитировать Имя
Нургул
Очень вкусно 250!
Цитировать Имя
Варвара
Щавелевый суп нравится делать с тушенкой. Главное быстро получается. А с копченостями просто ммммммммммммм невозможно оторваться!
Цитировать Имя
неопытная
иду готовить....надеюсь получится....спасибо за наглядный урок.
Цитировать Имя
Жужа
спасибо за вкусный суп. учусь готовить и ваш сайт в этом для меня просто находка
Цитировать Имя
Кася
Все приготовила точно по рецепту. Получилось вкусно!
Цитировать Имя
виктория
очень вкусно!!мне понравилось!))))))
Цитировать Имя
Таня
На рынке уже всякой зелени полно. Купила щавель,петрушку и шпинат. Сварила щавелевый суп со шпинатом на рыбном бульоне (купила брюшки семги. Вкуснотища! советую попробовать.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295! c! h! d! s! jc! jd! jh! js! kc! kd! kh! ks! Qc! Qd! Qh! Qs! Ac! Ad! Ah! As!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина

Aliexpress

rassilka.png 


Присоединяйтесь к социальным сетям!

FB.png
OK.png
VK.png