Сковорода "Чудо Гриль-газ"

Сковорода «Чудо Гриль-газ», благодаря своим замечательным свойствам, очень быстро стала незаменимым помощником на кухне. Ведь она обладает достоинствами мангала, на котором продукты при приготовлении не имеют прямого контакта с нагреваемой поверхностью и не требуют добавления масла. Термическая обработка продуктов обеспечивается благодаря движению горячего воздуха под крышкой этой сковороды от конфорки к боковым отверстиям в поддоне.

Для правильного приготовления продуктов необходимо установить сковороду «Чудо Гриль-газ» на газовой плите так, чтобы пламя конфорки было направлено внутрь нижнего отверстия в поддоне. Поэтому оптимальный размер конфорки должен быть в пределах 6 – 7 см. Но ни в коем случае не должен превышать 8,5 см, иначе пламя будет нагревать поддон и циркуляция горячего воздуха будет происходить неправильно.

Если вы хотите сделать блюдо более поджаристым, то можно на решетку положить фольгу. Но обычно ее используют для запекания овощей и нежирных сортов рыбы и мяса. А для приготовления мяса свинины и жирной рыбы лучше, чтобы жир мог свободно стекать на поддон. Для предотвращения образования дыма от стекающего жира, необходимо в поддон добавить 200 – 250 мл. воды.

Блюда, приготовленные на сковороде «Чудо Гриль-газ», получаются более полезными, ароматными, сочными и вкусными. При этом время приготовления продуктов сокращается почти в два раза по сравнению с приготовлением в обычной духовке. 

На нашем сайте мы постарались показать подробно каждый этап приготовления традиционных мясных и рыбных блюд на сковороде гриль-газ, которая будет вам не только вкусно готовить, но еще и беречь ваше здоровье!

Возврат к списку »»»

Комментарии:

---

Цитировать Имя Марчела
Ммммммммм, кырнэцеи это такая вкуснятина. Обязательно подают к столу очень горячими, прямо с пылу с жару. Кушают с овощами и соусом муждей. Муждей-это чесночный соус. В ступке разминают чеснок с солью и разбавляют мясным или овощным бульоном, иногда добавляют уксус. Для блюд приготовленных на гратаре незаменимая вещь.

Цитировать Имя Ванесса

Ойййй девочки, обожаю эту сковороду. Я уже всем своим знакомым надорила это "чудо". Все в восторге от нее. Вы не поверите, я даже пиццу в ней приноровилась делать. Пласт теста выкладываю на бумагу для выпечки. В бумаге делаю отверстие под размер отверстия сковороды.А тесто в середине надрезаю и получившиеся лепестки теста заворачиваю на пиццу. Обязательно выставлю рецепт. А еще можно мини пиццы делать, тогда ничего резать и вырезать не придется.

Цитировать Имя Матвей Евдокимов

КОТЛЕТЫ НА СКОВОРОДЕ ЧУДО ГРИЛЬ-ГАЗ. Фарш куриный-500г. Лук-1шт. Яйцо-1шт. Соль. Перец. Булочка размоченная в молоке. Сливочное масло. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Булочку отжать от молока и добавить в фарш, добавить обжаренный лук, яйцо, соль, перец. Слепить из фарша котлетки. Внутрь каждой котлетки положить замороженный кубик сливочного масла. В поддон сковороды чудо гриль-газа налить воды, решетку смазать растительным маслом и разложить котлетки. Крышку сковороды закрыть, включить средний огонь и готовить 15 мин. Затем крышку открыть, котлетки перевернуть, крышку закрыть и готовить еще 15 мин.

Цитировать Имя Тамара Семкина
Матвей, а зачем решетку смазывать маслом?

Цитировать Имя Матвей Евдокимов
Цитата Тамара Семкина пишет: Матвей, а зачем решетку смазывать маслом? Тамара, если котлеты положить на сухую решетку, то они приклеиваются. Поэтому я смазываю маслом. А вот мясо и рыбу можно запекать не смазывая решетку.

Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 ... 14 След.

Перейти к обсуждению рецепта на форуме >>