Мука-4 стакана. Молоко-1,5 стакана (или вода). Дрожжи свежие-50г. Яйца-1шт. Сахар-1ч.л (для сладкой выпечки, сахара нужно положить-100г.). Растительное масло-4ст.л (либо сливочное масло или маргарин). Крупная щепотка соли.
КУЛИНАРНЫЕ ФОРУМЫ |
Дрожжевое тесто
15-01-15
Мука-4 стакана. Молоко-1,5 стакана (или вода). Дрожжи свежие-50г. Яйца-1шт. Сахар-1ч.л (для сладкой выпечки, сахара нужно положить-100г.). Растительное масло-4ст.л (либо сливочное масло или маргарин). Крупная щепотка соли. |
|
|
|
15-01-15
Ирина, огромное вам спасибо за рецепт! Давно хотела от вас рецепт дрожжевого теста. Обязательно сегодня замешу тесто для пирожков.
|
|
|
|
15-01-15
С таким-то подробным рецептом надеюсь и я наконец-то научусь готовить дрожжевое тесто. Спасибо!
|
|
|
|
15-01-15
Давно пеку именно по этому рецепту. Вот уже 40 лет. Этим рецептом со мной поделилась подруга, в свое время она была спец по дрожжевой выпечке. Она работала на хлебозаводе. А какой хлеб она пекла ммммммммммммм...до сих пор помню. Нигде с тех пор не ела такого ароматного хлеба.
Этим рецептом я пользуюсь и во время поста. не добавляю яйца и молоко. Делаю на воде. Тесто отлично подходит. Делаю без опары. Всем советую. Пеките хозяюшки, не пожалеете! |
|
|
|
15-01-15
С тех пор как появились сухие дрожжи пеку только сними. Сколько надо сухих дрожжей для этого рецепта?
|
|
|
|
15-01-15
Алла, 50 г. сырых дрожжей можно заменить на 10 г. сухих.
|
|
|
|
30-11-15
Я мешу это тесто, а оно клеится и клеится к рукам. Заколебало оно меня)
|
|
|
|
01-12-15
Классное тесто! И вправду легко подходило. Муки понадобилось чуть больше чем указанно в рецепте. Приготовила изумительную пиццу. Завтра буду испытывать тесто в пирожках с капустой.
|
||||
|
|
|||
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и оставьте комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию.
Читают тему (гостей: 1, пользователей: 0, из них скрытых: 0)