Помидоры-6кг. Чеснок-2 головки. Лавровый лист-4-5шт. Листья хрена-4-5шт. Листья дуба-8-10шт. Листья смородины-8-10шт. Листья вишни с веточками-8-10шт. Стручковый острый перец-2-3шт. Зонтика укропа со стеблями-5-6шт. Веточки сельдерея-2шт. Свекла-2шт. Морковь-2шт. Для рассола: Вода-5л. Соль-1,5 стакана (крупного помола). Сахар-1 стакан. 2 стакана сухой горчицы. Перец черный горошком и перец душистый.
КУЛИНАРНЫЕ ФОРУМЫ |
Соленые зеленые помидоры
16-12-11
Помидоры-6кг. Чеснок-2 головки. Лавровый лист-4-5шт. Листья хрена-4-5шт. Листья дуба-8-10шт. Листья смородины-8-10шт. Листья вишни с веточками-8-10шт. Стручковый острый перец-2-3шт. Зонтика укропа со стеблями-5-6шт. Веточки сельдерея-2шт. Свекла-2шт. Морковь-2шт. Для рассола: Вода-5л. Соль-1,5 стакана (крупного помола). Сахар-1 стакан. 2 стакана сухой горчицы. Перец черный горошком и перец душистый. |
|
|
|
16-12-11
Прочитала весь рецепт, заинтриговал. На следующий год попробую. Но вот не пойму зачем морковь и свекла?????
|
|
|
|
16-12-11
Столько лет живу и впервые вижу, что для засолки можно использовать горчицу. очень интересный рецепт. спасибо!
|
|
|
|
17-12-11
Вкуснятинка! Люблю бочкавые помидоры. С горчицей тоже никогда не делала. Интересно!
Вот так век живи и век учись! За рецепт спасибо. |
|
|
|
17-12-11
Я горчицу разбавляю стаканом водки. И этой смесью заливаю помидоры после того как они уже выбрадили.Перекладываю в банки из бочки и подливаю водочно-горчичный расстворчик. Плесени вообще нету.
|
|
|
|
17-12-11
|
|||
|
|
06-01-12
никогда не нравилась плесень на помидорах. а оказывается с ней можно бороться. попробую обязательно даже сейчас. думаю сработает
|
|
|
|
11-01-12
Делал по вашему рецепту аджику. Вкусная. Я в ней люблю мариновать окорочка и мясо.Да и так ем просто ложками. На следующий год попробую соленые помидоры. Понравилась идея с горчицей. Никогда так не делал.
|
|
|
|
06-02-12
Аппетитно! Люблю соленые зеленые помидоры, но держать их негде. Маме рецептик дам. Они с папой занимаются засолкой овощей с собственной дачи. Думаю,для них будет новинка горчица в рассоле.
|
|
|
|
04-04-12
Аппетитные помидорки . Слюнки побежали. Ням!
|
|
|
|
22-10-12
Спасибо за рецепт. Все купила. завтра буду делать.
|
|
|
|
22-10-12
Отличный рецепт. Делал в прошлом году. В этом опять воспользуюсь этим рецептом.
|
|
|
|
06-11-12
Сегодня сняла первую пробу соленых помидорок сделанные по вашему рецепту. На мой взгляд получаются неплохо. Спасибо за рецепт.
|
||||
|
|
|||
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и оставьте комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию.
Читают тему (гостей: 1, пользователей: 0, из них скрытых: 0)